大家好！土豆和胡萝卜都是两种日常生活中常见的食物 ， 土豆的外皮和胡萝卜的外皮都是经常不被食用的 ， 胡萝卜是橘黄色 ， 土豆却是黄灰色的外皮和白色里面的果肉 ， 土豆里面含有大量的淀粉 ， 是一种富含碳水化合物的食物 。 那么 ， 今天就用土豆搭配胡萝卜给大家分享一道美食！
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【土豆蒸胡萝卜】
【基本食材】土豆、胡萝卜、玉米面粉、面粉、食用盐
【基本步骤】
1、首先拿出一根胡萝卜 ， 再拿出一个干净的刮皮刀 ， 刮掉胡萝卜的外皮 ， 清洗干净后 ， 放在案板上用菜刀切成片 ， 再切成丝 ， 切好以后 ， 拿出一个干净的大碗 ， 碗里放入适量的清水 ， 然后再把刚刚切好的胡萝卜丝装入大碗里面 ， 用水浸泡一会 。
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2、然后拿出一个土豆 ， 清洗干净用刮皮刀刮掉土豆的外皮 ， 再放在案板上用彩带切成片 ， 最后也切成丝 ， 切好以后 ， 也装入刚刚装胡萝卜丝的碗中 ， 清洗一遍 ， 特别是土豆 ， 一定要多清洗几遍 ， 清洗掉土豆上面多余的淀粉 ， 可以防止炒土豆的时候糊锅 。
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3、然后拿出一个干净的大碗 ， 把刚刚清洗好的土豆丝和胡萝卜丝捞出来装入这个碗中 ， 然后 ， 再继续加入一些适量的食用油进去 ， 然后清洗干净双手 ， 下手抓拌均匀 ， 食用油是一种家里非常常见的 ， 是一种可以防止沾手的调料 ， 然后再拿出一些玉米面 。
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4、拿出玉米面以后 ， 倒入刚刚搅均匀的胡萝卜丝和土豆丝里面 ， 再继续加入刚刚准备好的玉米面粉进去 ， 倒入三十克进去 ， 玉米面粉是一种用干玉米研磨成粉的粉状物 ， 看起来黄黄的 ， 就很像玉米的颜色 ， 和面粉很像 ， 但是颜色却非常的不一样 。
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5、加入以后 ， 再继续下手把胡萝卜丝、土豆丝和玉米面抓拌均匀后 ， 然后再继续加入三十克的面粉进去 ， 也下手去抓拌均匀 ， 使土豆丝和胡萝卜丝上面都均匀是沾上玉米面粉和面粉 ， 然后拿出一个干净的蒸锅 ， 蒸锅底部放入适量的清水 。
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6、放入清水以后 ， 盖上盖子等蒸锅里面充满热气以后 ， 放入蒸锅的蒸屉 ， 在蒸屉上放入一个干净的纱布 ， 并在纱布上面放上刚刚用手搅拌好的胡萝卜丝和土豆丝在上面 ，然后继续盖上蒸锅盖子 ， 大火蒸二十分钟 ， 蒸好以后 ， 拿出来装入盘中 ， 然后拿出一些蒜块和葱段 ， 清洗干净后 ， 在案板上切成蒜末和葱花 。
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7、并把切好的蒜末和葱花放入大碗中 ， 然后碗中继续加入适量的食用盐、鸡精、香油 ， 并用筷子搅拌均匀 ， 搅拌均匀后 ， 装入一个干净的盘中 。 这样 ， 一道美味的土豆蒸胡萝卜就做好了 ， 吃起来香喷喷的 ， 营养美味 ， 喜欢赶紧试试吧！
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【爱心小贴士】
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