一顿好吃美味的早餐对于孩子而言是非常必须的 ， 但是早餐制作过程太麻烦的话时间也要花费较多 ， 这样对于没有耐心的孩子来讲是非常闹心的 ， 今天就教大家制作一道早餐鸡蛋饼 ， 就算你是厨房新手也可以自己搞定 ， 我家孩子吃到都停不了口 。
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1.首先准备我们需要的食材：3个土豆 ， 火腿适量 ， 半根玉米 ， 1个鸡蛋 ， 20克蔬菜辣椒 ， 20克胡萝卜 ， 20克面粉 ， 半勺孜然粉 ， 半勺食盐和适量菜籽油 。
【蔬菜|家常美食菜：3分钟做好早餐饼，3个土豆1个鸡蛋，孩子都停不了口】
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2.接着将土豆去皮切片放入到锅里蒸煮15分钟左右 ， 用勺子把刚刚蒸好的土豆片捣碎成土豆泥备用 ， 再把蔬菜辣椒 ， 胡萝卜 ， 火腿和玉米切成小方粒 。
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3.把土豆泥 ， 胡萝卜 ， 火腿和玉米放到碗里倒入面粉和鸡蛋进行搅拌 ， 接着再放入半勺孜然粉和半勺食盐继续搅拌 。
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4.加油热锅 ， 取出刚才搅拌好的土豆泥平压 ， 放入锅里用小火慢煎 ， 过几分钟翻面继续煎 ， 直到两面都煎成金黄色散发出香味 ， 让鸡蛋饼看起来有酥脆的感觉就可以起锅 。
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这道早餐鸡蛋饼外脆内软 ， 只要小孩吃起来都停不了口 ， 而且吃完了还吵着不够吃 ， 煎鸡蛋饼最好是用平底不粘锅 ， 这样煎起来的时候翻起来也方便 。
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