想吃烧麦自己在家也能做 ， 孩子早餐就馋它 ， 连吃一周都不腻！
天热的时候 ， 孩子就容易没胃口 ， 吃饭很挑食 。 在北方很多人早上都会吃包子 ， 馒头 ， 小菜和粥 ， 也有人喜欢去早餐店里面喝胡辣汤配油条 。 而南方人却喜欢吃这样的一种早餐 ， 味道鲜香又筋道 ， 像饺子又比饺子更筋道 ， 好吃又有营养 。
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【烧麦|想吃烧麦自己在家也能做，孩子早餐就馋它，连吃一周都不腻！】这种早餐就是烧麦 ， 想必很多人都有吃过这种早餐吧 ， 尤其是在广东 ， 很多人都喜欢吃烧麦 ， 如今在北方的很多早餐店里面也有卖这种早餐的 ， 只是价格比较贵 。 其实烧麦的做法非常简单 ， 想吃烧麦自己在家也能做 ， 自从我学会了这种做法之后 ， 常常会做给孩子吃 。 孩子早餐就馋它 ， 连吃一周都不腻！
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吃这样的早餐解馋又管饱 ， 而且营养价值还比较高 。 烧麦里面用的馅料就像我们包粽子用的馅料一样 ， 有糯米 ， 有肉还有蔬菜 ， 种类比较齐全 。 吃起来软糯香甜 ， 还特别有嚼劲 ， 所以让很多人都比较迷恋这种早餐 。
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家庭版烧卖
准备食材：糯米 ， 肉馅 ， 胡萝卜 ， 玉米粒儿 ， 香菇 ， 饺子皮 。
第1步：先把糯米清洗干净 ， 然后放在干净的盆中 ， 加入适量的清水 ， 把糯米泡发之后 ， 控干水分泡发糯米 ， 差不多需要两个小时的时间 ， 如果觉得时间太久 ， 可以把洗干净的糯米放在冰箱里面冷冻 ， 冻过之后再用来蒸就比较容易蒸熟了 。
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第2步：糯米蒸20分钟左右 ， 蒸至七分熟的时候把它取出来 ， 淋上一些香油搅拌均匀 。 把肉馅放在碗中 ， 加入料酒 ， 生抽 ， 食用盐 ， 蚝油 ， 鸡精 ， 葱姜蒜搅拌均匀 ， 腌制入味 。 腌制肉下的过程中 ， 我们可以把胡萝卜切丁 ， 玉米粒洗干净 ， 把香菇泡发之后切成丁 。 然后准备饺子皮 ， 拿起一张饺子皮 ， 在上面铺上一层糯米 ， 然后把玉米粒和胡萝卜丁和香菇丁摊在里面 ， 再加入少量的肉馅儿 ， 把饺子皮儿像包包子一样把它包好 。 上面露出少量的馅料 。 这样更容易蒸熟 。 在笼屉上面摆放吸油纸 ， 把做好的烧卖放在上面 ， 涂抹上一些食用油 。 盖上锅盖 ， 蒸20分钟左右就可以出锅 。
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