挑选建议：和果脯、蜜饯类零嘴一样 ， 各类话梅均不推荐成为长期食用的零嘴 。 每次的摄入量控制在1颗-2颗为宜 ， 老年人最好避免食用 ， 以免影响心血管 。
香浓类
曲奇饼干：脂肪+糖
推荐指数：★★
甜点是年货必备品之一 ， 比如曲奇饼干 ， 由于它浓重的奶油味 ， 酥脆的口感 ， 人们总是忍不住要吃上五六块 ， 有时吃得停不下来 ， 就成了正餐 。 然而 ， 每100克曲奇饼干的热量可高达500多千卡 ， 相当于5碗米饭的热量 ， 而且属于高糖食品 。
挑选建议：这类零食不建议给处于换牙期、长身体的小朋友食用 ， 会影响正餐的摄入 ， 高血糖人士也要避免多吃 ， 每天食用2块-3块为宜 。 可以选择牛奶饼干、巧克力饼干或高纤体饼干 ， 这样既可避免高糖、高能量的摄入 ， 还可补充一定的钙质、纤维素以及维生素和矿物质 。
薯片：脂肪+盐
推荐指数：★★
过年在家看电视或是电影时 ， 人们总是习惯手里捧着一包薯片边吃边看 ， 一部电影或是一集电视剧下来 ， 一大包薯片就在不知不觉中被消灭殆尽 ， 过完节 ， 人变胖就不言而喻了 。 此外 ， 薯片属于高温油炸食物 ， 这不仅会使大部分维生素流失 ， 而且油炸过程中还会产生丙烯酰胺等有害物质 。 薯片还含有大量饱和脂肪和反式脂肪酸等 。
挑选建议：小朋友、容易上火人群、咽喉不适者 ， 均不宜多吃 ， 尤其是爱美女性、肥胖人士等 ， 若实在想吃可以在家用微波炉自己做 。 方法：土豆去皮切成均匀的薄片 ， 在清水中泡一下去掉部分淀粉 ， 可以使热量更低；将泡好的土豆片沥干 ， 放入一个大碗内洒上少许盐；将腌制好的土豆片放入微波炉内（土豆片不要重叠） ， 用高火档加热3分钟；取出将薯片翻面 ， 再次放入微波炉加热3分钟 ， 如果不是很脆 ， 可以再加热1-2分钟 ， 取出晾凉后即可 。
麻辣类
鸭脖、鸭翅、香辣豆干：高盐+高蛋白
推荐指数：★★
三五好友聚在一起打牌、喝酒是过年的常规娱乐项目 ， 而鸭脖、鸭翅和香辣豆干是很多男士钟爱的重口味零食 。 尤其是在寒冷的冬季 ， 喝着小酒配着麻辣食品 ， 感觉特别爽 。 但仔细看一下这类零食的包装成分表会发现 ， 盐的含量颇高 ， 通常会位于成分含量第二位 ， 这是因为盐也起到了防腐的作用 。 吃盐过多不仅会减少唾液分泌 ， 而且钠还会抑制口腔和咽喉部上皮细胞的防御能力 ， 结果流感病毒就会伺机潜入人体；如果女性长期吃这些食物 ， 当大姨妈来时肚子就会特别痛 ， 因为吃盐过多会让经前期综合征反应加重 。
挑选建议：如果一定要吃麻辣类零食 ， 建议选择熟食店购买 ， 这会好过买包装类食品 ， 避免摄入过多的食品添加剂 。 每次建议只吃2个-3个为宜 ， 吃的时候可以喝点水来缓解口腔的刺激感 ， 以及冲淡摄入的盐分 。 男性避免吃这类高盐食品 ， 若每日摄入量高达12克 ， 则很可能让男性遭遇性福危机 ， 须引起注意 。
坚果仁类
坚果：高能量+高油脂
推荐指数：★★★
坚果在众多零食中属于比较健康的 ， 除了含有丰富的蛋白质、多不饱和脂肪酸 ， 还含有维生素E、多种B族维生素以及铁、锌、钙、镁等各种矿物质 。 很多人既想要健康又想省去剥壳的麻烦 ， 就会直接购买果仁类产品 。 但殊不知 ， 经烘焙、加盐或加上一层糖酱的果仁 ， 会为健康带来隐患 。 坚果本身油脂含量高 ， 再加上植物油的烘焙 ， 脂肪含量会变得更高；坚果好吃 ， 一不小心就容易过量；有的商家还会借助重口味遮盖果实原有的味道 ， 掺入一些陈货 ， 或是一些发霉的坚果 。
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