黄鳝粥黄鳝是一种高蛋白的食物 ， 建议不要给幼小的孩子多吃 ， 因为婴幼儿消化功能不完善 ， 不一定能吸收 ， 所以在粥里放一些黄鳝碎肉一起熬煮是非常好的做法 。
具体做法：
妈妈们买黄鳝的时候叫卖黄鳝的杀好 ， 回到家洗干净 ， 用油和姜煎一下 ， 然后加水煮一会儿 ， 取出来去骨 ， 然后剁成碎肉 ， 放进去按往常一样煲粥就可以了 ， 这样做出来的黄鳝粥宝宝一定爱吃 。
2 清炖黄鳝【鳝鱼怎样做给宝宝吃】给小宝宝做黄鳝 ， 清炖也是非常好的选择 ， 因为清炖的东西吃了不容易上火 ， 而去清炖的时间比较长 ， 可以杀灭鳝鱼身上的寄生虫 。
具体做法：
妈妈们先把鳝鱼清理干净 ， 切成段 ， 锅里放油多放一点生姜一起炒 ， 再放多一点水开始炖 ， 炖得汤水发白 ， 肉烂了 ， 加一点点盐就行 ， 宝宝喝汤吃肉都非常有营养 。
3 大蒜烧鳝段孩子慢慢大了 ， 就有了口味追求 ， 这时妈妈们可以选择做稍稍重口味的大蒜烧鳝段给孩子吃 ， 孩子两碗饭下肚不是问题 。
具体做法：
把去骨的鳝鱼切成3公分左右的段 ， 大蒜剥皮后切成粗粒 ， 葱姜切片 。 锅中放油烧热 ， 下入鳝鱼段、大蒜粒、葱姜片煸炒 ， 待其水分将干 ， 发出“啪啪”的响声时 ， 烹入料酒、酱油 ， 加水、盐、胡椒粉、鸡粉烧开 。 用小火慢烧 ， 待鳝鱼烧软 ， 把汁收稠 ， 即可出锅 。
4 芹菜黄鳝丝家常小炒的话 ， 妈妈们可以选择做芹菜黄鳝丝给孩子吃 ， 补气明目的好选择 。
具体做法：
黄鳝去骨后切为长约一寸半的粗丝 ， 用盐、料酒码味;芹菜只取菜心 ， 也切为一寸半的丝 ， 加盐码味 。 色拉油烧熟 ， 先下黄鳝丝煸酥 ， 再加芹菜心 ， 起锅前加适量味精、勾芡即可 。
5 宝宝吃黄鳝的注意事项1、妈妈购买时应选择野生、无污染、闻起来没有臭味的鳝鱼 ， 鲜活鳝鱼是最好的 。 毕竟人工喂养的黄鳝大多加有雌激素或者其他避孕药 ， 最好不要给孩子吃 。
2、本身对鳝鱼过敏的孩子是肯定不能吃黄鳝的 ， 另外患有瘙痒性皮肤病者也需忌食 。 以及体质偏热的孩子也不宜吃黄鳝 ， 否则会加重身体虚弱 ， 导致疾病的产生 。
3、黄鳝虽然营养丰富 ， 但宝宝不能吃太多鳝鱼 ， 否则不易消化 ， 一周最多吃两次 。
4、注意黄鳝搭配禁忌：鳝鱼不能和狗肉一起吃 ， 容易使旧病复发;鳝鱼不能和菠菜一起吃 ， 容易导致腹泻;鳝鱼不能和含鞣酸多的食物一起吃 ， 否则会使蛋白质失去原有营养价值(如葡萄、柿子、山楂等);鳝鱼不能和含钙多的食物一起吃 ， 否则易生成一种新的不易消化的物质 。
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