![哪些人不适合吃猪肝 宝宝可以吃吗](http://img.yunnanlong.com/230131/114T25523-0.jpg)
高尿酸血症和痛风患者不宜吃猪肝这是由于猪内脏和其他动物内脏中嘌呤含量过高 , 不利于缓解痛风病人甚至加重病情 。 痛风是由嘌呤代谢紊乱引起的一组代谢性疾病 , 包括高尿酸血症、复发性急性关节炎、痛风沉积、痛风性慢性关节炎和痛风性肾病 。 痛风的发病典型呈突发性 , 常见的半夜脚疼像刀 , 关节周围软组织有明显的肿胀热痛 , 持续几天减轻 , 间歇期发作 , 数月或数年后发作 。 如果痛风没有得到有效控制 , 就会导致高脂血症、高血压、糖尿病、冠心病等 。 严重的肾功能不全和尿毒症可能发生 。
2 三高的人不应该吃猪肝三高人群包括高脂血症、高血压、糖尿病等 。 猪肝等动物内脏胆固醇含量高 , 会加重血管负担并引起动脉硬化 , 不利于三高的治疗 。
3 服用维生素C的人不应该吃猪肝维生素C , 又名抗坏血酸 , 容易被氧化和破坏 。 特别是当遇到铜离子时 , 即使微量的存在也足以使维生素C的氧化速率加快一千倍 。 猪肝含有更多的铜元素(每克2.5克)100克 。 如果维生素C与猪肝吃 , 猪肝中的铜可催化维生素C氧化为脱氢抗坏血酸 , 维生素C会丧失正常功能 。 因此 , 服用维生素C时不要吃猪肝 。
4 宝宝可以吃猪肝吗可以吃
猪肝含有丰富的铁、磷 , 它是造血不可缺少的原料 , 猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素 , 有利于宝宝的智力发育和身体发育 。 猪肝中含有丰富的维生索A , 常吃猪肝 , 可逐渐消除眼科病症 。
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