4菠菜猪肝粥很多人只知道菠菜和猪肝含铁多， 补血， 但其实这两种食材还有一个共同点， 就是富含维生素D 。 蔬菜水果本身富含的维生素D相比动物肝脏要少很多， 菠菜算是含量比较高的， 但由于是植物性维生素， 所以吸收有一定限制， 和猪肝搭配， 可以双管齐下， 足够满足一日的维生素D需求， 适量食用动物肝脏还可以补充B族维生素， 减少孩子消化不良、长溃疡等症状 。 主料：大米1杯， 猪肝50g， 菠菜100g 。 辅料：清水适量， 姜丝5g， 盐、香油少许 。 做法：1、 将大米淘洗干净， 放入5、6杯的清水煮成粥；2、 姜切成细丝， 猪肝切成薄片， 菠菜洗干净切段；3、 锅内烧开水， 关火， 放入切好的猪肝迅速焯水捞出， 用剩下的水把菠菜也焯一下；4、 另起锅， 把煮好的粥倒入锅内继续小火加热， 冒小泡后把焯好的菠菜、猪肝以及准备的姜丝放进去， 搅拌均匀关火 。 5、 粥适合清淡的口味， 调味上只需要加少许盐和香油即可 。
注意事项：平时可以把煮粥的大米放在冰箱冷冻层冻一下， 煮的时候更容易出米油；菠菜有草酸， 草酸溶于水， 烹饪前最好焯一下；猪肝提前焯一下可以去除血水并去腥， 如果比较介意内脏味道可以多清洗几遍然后用料酒腌制10分钟 。
5牛奶炖鲫鱼豆腐鱼类和奶制品里的维生素D是最丰富的， 在炖鱼时加入牛奶， 不仅能使鱼汤更加奶白香醇， 还能使鱼肉的腥味减轻， 适合给孩子食用 。 主料：鲫鱼1条， 牛奶100ml， 清水600ml， 豆腐100g 。 辅料：生姜片适量， 料酒3茶匙， 食用油10ml， 胡椒粉、盐少许 。 做法：1、 市场上买来收拾好的鲫鱼， 清洗干净， 用少许生姜片和3茶匙料酒腌制；2、 豆腐切成方块备用；3、 锅内一点油烧热， 放入鲫鱼小火煎， 两面金黄后放入600ml左右的清水；4、 大火将鱼汤煮开， 放入切好的豆腐块， 转小火继续炖煮；5、 鱼汤变为淡淡的奶白色时， 加入100ml左右的牛奶， 继续炖煮3分钟， 关火， 放入少许胡椒粉和盐调味 。
【宝宝长高的食谱大全】注意事项：鱼汤本身可以熬出淡淡的奶白色， 牛奶只是起到调味的作用， 所以如果鱼汤还比较透明， 则表示需要多炖一会， 再加牛奶；如果孩子比较小， 则可以不加胡椒粉， 也可以根据个人口味加香菜和葱末调味点缀 。
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