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经常煲中药你煲的是否正确( 二 )

小知识


误区1：越贵越补
【经常煲中药你煲的是否正确】有些人认为中药[2]越贵越补 ， 常不惜花高价买鹿茸、人参之类的中药 ， 其实进补功效未必就好 。 “缺什么 ， 补什么”是进补的基本原则 ， 中药不应以售价的贵贱来分功效的高低 ， 关键是根据自身体质来选择相应补品 ， 尤其是老年人 ， 更应以实用为滋补原则 。
误区2：越多越补
“多吃补药 ， 有病治病 ， 无病强身”的说法很不科学 。 冬季大量进补 ， 会骤然加重脾胃及肝脏的负担 ， 使长期处于疲弱的消化器官难以承受 ， 导致消化系统功能紊乱 。
误区3：虚实不分
中医的治疗原则是“虚者进补’ ， 不是虚证的人不宜进补 。 即使是虚证 ， 也有气虚、血虚、阳虚、阴虚之分 ， 人体器官又有心虚、肺虚、肝虚、脾虚、肾虚等不同 ， 人们在进补前 ， 最好先向专业医生咨询 ， 结合各种补药的性能特点 ， 对症施用 ， 如热性体质者 ， 就不适合服用人参、鹿茸、海马等温热性的药物 。

经常煲中药你煲的是否正确



使用禁忌
（1）中药配伍禁忌：某些药物因配方后可产生相反、相恶关系 ， 使彼此药效降低或引起毒副反应 ， 因此禁忌同用 。
（2）孕妇用药禁忌：主要为避免动胎、堕胎 ， 因孕后妇女大多数对大寒、大热、峻泻滑利、破血祛瘀及毒性较大的药物耐受性差 ， 因此对相关药物必须忌用 。
（3）服药期间饮食禁忌：俗称忌口 ， 主要为避免服药时的干扰因素 ， 以便提高药效 ， 可分为某一种药物对应的忌口与不同病情条件下用药时的忌口两类 ， 前者如人参忌萝卜、鳖甲忌苋菜、甘草忌鲢鱼、常山忌葱、茯苓忌醋等 。 后者为慢性病服药须忌生冷 ， 热性病治疗期间忌辛辣、油腻 ， 痈疡疮毒、皮肤疾患忌鱼虾、鹅肉及辛辣刺激之品 。
（4）中药汤剂禁忌过夜服用：因为中药里含有淀粉、糖类、蛋白质、维生素、挥发油、氨基酸和各种酶、微量元素等多种成分 ， 煎煮时这些成分大部分溶解在汤药汁里 。 一般服法是趁温热时先服一半 ， 4～6小时后再服一半 。 如果过夜服用或存放过久 ， 不但药效降低 ， 而且会因空气、温度、时间和细菌污染等因素的影响 ， 使药液中的酶分解减效 ， 细菌繁殖滋生 ， 淀粉、糖类营养等成分发酵水解 ， 以致药液发馊变质 ， 服用后对人体健康不利 。
俗话说：“吃药不忌口 ， 坏了大夫手” 。 忌口即指治病服药时的饮食禁忌 。 忌口是中医治病的一个特点 ， 历来医家对此十分重视 ， 其有关内容也广泛存在于《内经》、《伤寒论》、《金匮要略》等医籍中 。 实践证明 ， 忌口是有一定道理的 。 因为我们平时食用的鱼、肉、鸡、蛋、蔬菜、瓜果、酱、醋、茶、酒等普通食物 ， 它们本身也都具有各自的性能 ， 对疾病的发生、发展和药物的治疗作用 ， 均产生一定影响 。
（5）中药不宜加糖服用
一些人在服中药时 ， 常因汤剂苦口难以下咽而加糖 ， 对此 ， 有关专家指出 ， 一些中药是不适宜加糖后再服用的,加糖后的药剂在降低了苦味的同时也降低了药效 。
专家介绍 ， 中药有寒、热、温、凉四气和辛、甘、酸、苦、咸五味 。 其中 ， 辛能散 ， 甘能缓 ， 酸能收 ， 苦能涩 ， 咸能入肾,不同口感的中药具有不同的药效 。 有些中药加了糖就会改变苦味汤药的药性而影响疗效 。
一些苦味药能刺激末梢神经 ， 反射性地分泌唾液、胃液等消化液 ， 以达到帮助消化、促进食欲的目的 。 如果在药里放了很多糖 ， 完全掩盖了苦味 ， 就会失去健胃之效 。

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