![蒜蓉鲍鱼蒸好久最好吃](http://img.yunnanlong.com/230208/2219394103-0.jpg)
1、蒜蓉鲍鱼蒸5分钟 。
2、用料:鲍鱼适量,大蒜适量,小米椒,小葱,龙口粉丝,蒸鱼豉油,蚝油,油 。
3、所有食材洗净,小葱切末,大蒜切末儿,小米椒切圈备用 。
4、鲍鱼洗的时候,要注意用刷子把周边黑色部分刷洗干净 。(鲍鱼刷洗干净后会变得很干净,鲍鱼壳儿也要记得刷洗干净 。)
5、鲍鱼肉可借助勺子或者刀子取出 。摘掉鲍鱼的胃 。(最好再用清水冲洗一下 。)
6、在鲍鱼肉上打上花刀 。
7、锅中倒水,将水烧开 。
8、放入龙口粉丝,待粉丝煮软后捞出,放入凉水中过凉 。
9、粉丝铺碗底,再用一点粉丝垫在鲍鱼壳儿内,放上鲍鱼肉 。
10、锅内倒油,下蒜末、小米椒炒香 。
11、倒入蚝油、蒸鱼豉油,加水稀释 。
12、出锅,淋在鲍鱼和粉丝上 。
【蒜蓉鲍鱼蒸好久最好吃】13、上锅蒸5分钟,取出,撒上葱末儿 。
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