每天吃鸡蛋对身体很好吗？
鸡蛋不但营养丰富味美 ， 而且简单易做 ， 食用方法多种多样 ， 是中国老百姓人家常吃的家常菜 。 大多数人都知道煮鸡蛋每天不能吃超过1个 ， 但是在炒鸡蛋的时候 ， 许多人常常一顿炒四五只鸡蛋 ， 甚至更多 。 这样就严重超量了 ， 如果长期这样吃 ， 不但对健康无益 ， 还会带来疾病 。
儿童、孕妇、乳母和运动量大的人 ， 对蛋白质的需求量高于常人 ， 可以每天吃1—2个鸡蛋 。 还有吃素的人 ， 每天也可以吃1—2个鸡蛋 。 而正常的成年人、老年人 ， 每天吃1个鸡蛋即可 。 血脂异常患者或肥胖者 ， 建议每周吃2—4个鸡蛋较为合适 。 所以 ， 炒鸡蛋的时候 ， 先做一下乘法 ， 看看家里有几个人 ， 每个人大概需要几个鸡蛋 ， 再往锅里打鸡蛋吧！
不过 ， 如果只有一个人吃饭 ， 只炒一个鸡蛋似乎“不太像一盘菜” 。 专家建议 ， 在炒鸡蛋的时候 ， 加入凉水或温水 ， 能使鸡蛋的体积增加 ， 炒出来口感更蓬松 ， 看上去也更多 。 另外 ， 多加一些青椒、西红柿之类的配菜 ， 不但可以起到均衡营养的效果 ， 还可以减少吃下去的鸡蛋的数量 。
吃鸡蛋竟的惊人好处
1、增强饱腹感
鸡蛋不仅可以为人体补充蛋白质和提供所需的能量 ， 还可以帮助增强饱腹感 。 早上吃一个鸡蛋 ， 不仅可以补充营养 ， 而且鸡蛋中的蛋白质和脂肪可以维持体内能量 ， 让肚子饱的时间更久 。 建议想要减肥的美眉在早上吃一个鸡蛋 ， 帮助增强饱腹感 ， 从而达到减肥的效果 。 水煮鸡蛋增强饱腹感最强 ， 而且营养价值最高 ， 因此 ， 最好选择白水煮蛋食用 。
2、补充优质蛋白质
【每天吃鸡蛋对身体很好吗？】鸡蛋中除了磷、钙、铁、维生素A以及维生素D等含量丰富以外 ， 鸡蛋中的优质蛋白质也极其丰富 。 蛋白质是人体最重要的六大营养素之一 ， 因此 ， 每个人都应该摄取所需的蛋白质 。 鸡蛋蛋白质中的氨基酸与人体中所需的氨基酸基本相似 ， 因此 ， 鸡蛋中的蛋白质也被看作最优蛋白质 ， 它是很多食物无法取代的 ， 经常食用鸡蛋可以为人体补充最优蛋白质 。 建议小孩可以多食用鸡蛋 ， 不仅帮助补充蛋白质 ， 还可以促进生长发育 。
3、有助减肥
鸡蛋的营养价值虽然很高 ， 但是它的脂肪含量和碳水化合物的含量很低 ， 经常食用不会摄入多余的热量 ， 更不会引起肥胖 。 早上吃一个鸡蛋可以让一个上午都感觉很饱 ， 不会有想吃东西的欲望 ， 从而减少热量的摄入 ， 因此 ， 经常食用鸡蛋可以达到减肥的效果 。
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