
做法如下:
主料:猪大骨头500克、白萝卜2根、水适量 。
调料:食盐1茶匙、蚝豉50克 。
操作步骤:
【煲萝卜猪骨汤可以不放白胡椒吗】1、把猪骨和蚝豉洗净,和冷水一起放在汤煲里;
2、烧开后煮沸2分钟,汆水去血腥,捞起待用;
3、萝卜削皮切块,和汆烫过的猪骨,蚝豉一起待用;
4、汤煲放入清水,煮沸;
5、加入萝卜,猪骨和蚝豉;
6、煮沸后中小火煲90分钟,食用前加盐调味即可 。
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