炒年糕不需要先煮一下 ， 炒年糕的做法如下：
主料：年糕 。
【炒年糕要先煮一下吗炒年糕要煮吗】配料：洋葱、胡萝卜、白菜、葱、辣椒酱 。
做法：
1、把洋葱、胡萝卜、白菜切丝 ， 葱切成段 。
2、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下 ， 倒入适量的水 。
3、把白菜放进锅中 ， 煮至水开 ， 加上适量的韩式辣椒酱 ， 继续煮到沸腾 。
4、接着放入年糕 ， 一直煮到汤汁收开浓稠为止 ， 最后加上葱段翻炒均匀 ， 即可起锅 。
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