麻叶怎么切 _麻叶

麻叶怎么切

1、拿来擀面杖，用刀切下一小块面团，用擀面杖擀平，厚度两毫米，越薄越好。

2、再切一小块，擀成后两面撒上面粉放在第一块上，就一直重复步骤。

3、面团都擀好后，拿出一张用刀切块，长方形是最容易切的，因为两面都撒上了面粉，所以切块后可以摞在一起，重复此步骤将其切完即可。

麻叶怎么切1、拿来擀面杖，用刀切下一小块面团，用擀面杖擀平，厚度两毫米，越薄越好。

2、再切一小块，擀成后两面撒上面粉放在第一块上，就一直重复步骤。

3、面团都擀好后，拿出一张用刀切块，长方形是最容易切的，因为两面都撒上了面粉，所以切块后可以摞在一起，重复此步骤将其切完即可。

炸麻叶儿是陕西、河南、湖北、安徽、重庆，以及中国北方部分地区特色传统小吃，过年的保留节目，是春节的小零食。麻叶是面食经油炸制成，口味分咸、甜两种，在和面时加盐或糖。做好的麻叶，因外形似叶子，上面布满芝麻，故称麻叶，又叫油炸果子，口味有点像馓子。
麻叶切法麻叶的切法:
1、拿来擀面杖，用刀切下一小块面团，用擀面杖擀平，厚度两毫米，越薄越好。
2、再切一小块，擀成后两面撒上面粉放在第一块上，就一直重复步骤。
3、面团都擀好后，拿出一张用刀切块，长方形是最容易切的，因为两面都撒上了面粉，所以切块后可以摞在一起，重复此步骤将其切完即可。
炸麻叶儿是陕西、河南、湖北、安徽、重庆，以及中国北方部分地区特色传统小吃，过年的保留节目，是春节的小零食。麻叶是面食经油炸制成，口味分咸、甜两种，在和面时加盐或糖。做好的麻叶，因外形似叶子，上面布满芝麻，故称麻叶，又叫油炸果子，口味有点像馓子。
炸麻叶用生芝麻还是熟芝麻炸麻叶一般都是用生芝麻，不需要提前炒熟。
炸麻叶可以说是没有什么配方，最原始的做法只要面粉+水+芝麻。没错，就是这简单，就能儿时的小屁孩迷得神魂颠倒，一口一片吃得挺不下来，甩薯片几条街呢
米面麻叶的做法1.取适量面粉和芝麻放入盆中
2.打入一只鸡蛋，也可以不加，加入鸡蛋的麻叶会更酥。放入食盐和十三香
3.慢慢加水，逐步将面和成一团
4.做好的面团，饧十分钟左右，增加延展性，利于擀制
5.取饧好的面团，加面粉擀制
6.擀成薄厚适当的大片
7.折叠切宽条
8.将切好的宽条展开，切成菱形片备用
【麻叶怎么切】9.锅内放油，烧至下入一片面皮可以迅速飘起，将制作好的麻叶面胚逐片下入油锅
10.麻叶炸制成金黄色即可。炸的时候，注意油温，高的时候，可以将火调小，一面炸糊
11.沥油后的麻叶，晾凉