海蜇皮怎么保存方法
1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡 ， 泡好后装入到可以密封的坛子中 ， 可保存半年左右时间 。
2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物 ， 直接放在盐中来回滚动 ， 让它的表面被盐包起来 ， 把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中 ， 放在阴凉处 ， 可保存半年到一年左右 。
海蜇皮怎么样保存海蜇皮的保存方法有两种 ， 都离不开盐 。
1、用盐混合明矾 ， 按一定的比例用温开水浸泡海蜇皮 ， 晾凉后用干净的坛子密封保存；
【海蜇皮怎么样保存，海蜇皮怎么保存方法】
2、一层一层的撒盐覆盖 ， 切勿沾上污物和淡水 ， 存在干净的坛子或罐子里 ， 密封保存 。
3、海蜇皮是海蜇 ， 一种食用水母加工而成的的食品 。是一种深受人民喜爱的常见海鲜食品 ， 不仅因为海蜇皮美味 ， 而且它蕴含丰富的营养物质 ， 对人体健康有好处 。
4、在选购海蜇皮时注意看外观色泽 ， 优选呈白色或黄色的 ， 避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货；还要闻一下是否带腥臭味 ， 用手揉一下皮质 ， 选择质地坚韧的 。
海蜇皮怎么存放、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡 ， 泡好后装入到可以密封的坛子中 ， 可保存半年左右时间 。
2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物 ， 直接放在盐中来回滚动 ， 让它的表面被盐包起来 ， 把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中 ， 放在阴凉处 ， 可保存半年到一年左右 。
海蜇保存方法是冷冻好还是保鲜好海蜇可以冷冻也可以冷藏 ， 但是冷冻的海蜇在解冻后会严重脱水 ， 失重率超过50% ， 因此就失去了脆度 ， 口感大打折扣 。所以大家尽量不要把海蜇放入冰箱冷冻室了 ， 可以采用其他方法来保鲜 。
冷藏保存：
大家可以把海蜇上的水分晾干 ， 用保鲜膜或者保鲜袋密封好 ， 然后放入冰箱的冷藏室里 ， 这样可以很大程度的保持海蜇的鲜度 ， 密封的环境可以防止细菌污染 ， 也可以减少水分的流失 ， 尽量保持它的脆度 。
用盐水保存：
在可以密封的罐子里装入适量的水 ， 然后在罐子里加入10克食盐和1克明矾 ， 等完全溶解后把海蜇放进罐子里 ， 最后把罐子密封好就可以了 。
食盐保存法：
把盐涂在新鲜的海蜇上 ， 让海蜇的表面被盐全部包裹 ， 然后把沾满盐的海蜇放入密封的容器里 ， 放在阴凉处保存就可以了 。需要注意的是新鲜的海蜇在买回来之后不可以沾水 ， 千万别去清洗 ， 也不要沾上其它的污染物 。
洗干净的海蜇皮的储存方法家庭贮存海蜇有两种方法：
一是腌制法 。买回的海蜇不要沾上淡水 ， 用盐一层层地将其腌存在坛子里 ， 然后密封保存 。
二是浸泡法 。即将海蜇浸泡在矾、盐水里密封起来保存 。按500克海蜇50克盐、5克矾的比例调匀 。此法能使海蜇保存几年不变质
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