黄米面粘窝窝蒸多久
黄米面粘窝窝蒸20分钟左右 。蒸黄米面粘窝窝时可在蒸笼底部垫上一层薄纱布，以防粘锅 。应在水开后再放入蒸笼，蒸的过程中不要随意揭开锅盖，以防黄窝窝塌陷，蒸好后可关火闷几分钟，这样更松软 。
用黄米面蒸年糕的具体做法主料：黄米面750g、金丝小枣200g
辅料：开水750ml
1、黄米面放入盆中 。
2、黄米面和开水比例1:1，倒入开水用筷子搅拌 。
3、搅拌成散散的面疙瘩 。
【黄米面粘窝窝蒸多久，用黄米面蒸年糕的具体做法】
4、用手抓起一把可以捏成团就可以，静置半个小时 。
5、不粘盘里刷油 。
6、放入煮过的金丝小枣 。
7、静置后的黄米面已经很湿润 。
8、先往盘里铺上一层黄米面，厚度盖住枣就可以 。
9、铺上一层金丝小枣 。
10、第二次铺上一层黄米面，高度和不粘盘平 。
11、蒸锅加凉水，把年糕盘放入蒸锅，大火蒸30分钟 。
12、蒸好的年糕拿出凉凉 。
13、从不粘盘里取出完整的年糕 。
黄米面怎么蒸素糕能软溜呢黄米面油糕的制作材料：主料：黄米面600克辅料：赤小豆120克,枣（干）60克调料：赤砂糖120克,花生油80克黄米面油糕的特色：此糕外脆里嫩，软黏滑润，香甜适口 。教您黄米面油糕怎么做，如何做黄米面油糕才好吃1.将黄米面放入盆内，倒入水，拌匀成湿块状，上笼蒸半小时至熟，取出倒入盆内，手蘸凉水趁热轧匀揉光，在面团上抹上少许油，备用 。2.将红小豆、红枣洗净，放入锅内，倒入水煮沸，改用小火焖煮至软烂，去掉枣核，加入红糖，用手勺轧成泥，即成馅料 。3.将手上抹少许油，揪一块面团约50克，揉圆后压扁，包上枣豆馅，捏成球状，然后用手按成扁圆形，即成糕坯 。4.锅内倒入花生油，烧至七成热，放入糕坯，炸呈金黄色，捞出，即可食用 。黄米面年糕做法 盆内放黄米面，往盆里慢慢的到水，但不要一次到很多 。用筷子来回翻，像做疙瘩汤似的 。不要到好多水，要有一些小疙瘩有一些是干面，然后上锅蒸（锅内要扑好布）把活好的小疙瘩一层撒好大约1厘米后，然后放上些喜欢的豆豆（红豆，白江豆等都可以，还可放写枣，但这些都是提前泡好的）然后在撒些面疙瘩，这样一层一层铺好，盖上盖蒸45--60分钟 。就可以蘸这白糖吃了注：为什么不能放太多水，因为黄米面会在蒸的过程中吸收水分，如果活面的时候水太多，蒸熟了就全堆在一起了，太软了，不好吃
东北黄米面豆包怎样和面1.黄米面倒入盆中，加上500g玉米粉，一勺酵母，再加上适量的温水和面，和好面让它发酵（和面时不可过稀，和成不沾手的面团就行） 。
2.红腰豆提前泡胀约10小时，用高压锅压30分钟后（豆子一定要先泡胀，煮的时候加入和豆子平齐的水就行，喜欢吃甜的豆馅直接加入糖一起煮），倒出用炒锅炒出多余的水分，炒干后用勺子压碎成粉状，用手攥成大小相等的豆馅备用 。
3.发好的面揪一小块用手捏个窝，包上豆馅，直到包完 。包好的豆包上锅，开大火一直蒸30分钟 。
4.蒸好的豆包沾冷水用木铲起出（记着一定要沾冷水啊，不然太黏了） 。
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