隐形眼镜冻住解冻之后还可以用吗
隐形眼镜冻住解冻之后可以用 。当隐形眼镜在解冻后,配戴者不可立即配戴,应用护理液先对镜片进行冲洗后,再用新鲜护理液浸泡4-5个小时后才能戴 。但尽量不要以冷冻方式储存隐形眼镜及护理液,反复冷冻会导致隐形眼镜参数的损坏,护理液的内部成分发生变化 。因此建议将隐形眼镜存放在阴凉通风处即可 。
活虾冷冻之后解冻可以再次冷冻虾解冻后还能再冻吗?一般情况下,虾解冻之后最好不要再冻了,不仅会影响虾的口感和味道,还会降低虾的营养价值,那么冻的虾怎么能快速解冻?
虾解冻后还能再冻吗
如果很新鲜的,化冻短时间段,再次冰冻(用水包裹住),估计还可以 。但如果不太新鲜,虾头黑了,再冰就肉粉了 。
活虾在急速冷冻后是有保鲜作用的,但也不是绝对不受空气影响的 。当你解冻后已经充分经过与空气中细菌结合,容易造成食材变质,再次冷冻后的效果没有初次的好,口感也不行 。你要及时把它清理干净,这样才不会有寄生虫 。先解冻,再将化了冻的水倒掉,虾洗一下,再煮了吃 。如果虾头黑了就不要再吃了 。
注意,按每次食用的需要量,分成若干小块,用保鲜膜包好再冷冻 。可吃多少取多少,避免二次冷冻 。
冷冻虾如何快速解冻
直接放热水里泡开解冻 。或是在自来水下快速的冲洗一下都可解冻 。但是,这两个方法虾仁的营养成分容易流失 。对冻虾仁要想实现很好的解冻,最好使其营养元素不至于过分的流失或被破坏 。掌握一定的科学的方法 。推荐的解冻方法如:
1、室温自然解冻
可室温自然解冻 。但是,提前把烹调的食物从冷冻层拿出,建议先放到冷藏室内放置一段时间,若直接拿到室温下,温度过渡太大,其实也不利于冷冻食品营养的保护和质量的稳定 。
2、冷藏室解冻
缓慢解冻最佳 。可放冰箱冷藏室慢慢解冻 。速度慢,但营养流失很少 。
3、小水滴冲洗解冻
把虾仁放在自来水下用很小的水滴冲洗,任其慢慢解冻 。
4、食盐解冻
根据物理学知识,含有杂质的冰块熔点会降低,在冰上撒盐会缩短解冻时间 。所以,在冻虾仁中撒点盐,可以实现其很好的解冻,还不破坏其营养成分 。
5、微波炉解冻
把虾从冷冻层拿出,放到冷藏室内搁置一段时间,然后,取出食品,用微波炉的解冻档解冻 。微波解冻具有穿透力,能使食品里外均匀受热,而不像一般用水解冻,表面已经融化了,里层还有冰碴 。微波解冻也不容易产生汁液,从而更好保护食品营养 。不过,注意微波解冻不能加热到食品变软 。最后,将还未变软的虾取出放在室温下搁置到完全解冻即可 。
6、白酒解冻
我们会发现,把酒放进冰箱急冻是不会结冰的 。因为酒精要在-117℃的环境下才能结冰,所以如果在冻结的肉虾上洒些白酒,再放回冰箱保鲜层,能很快解冻,并且不会有异味 。
做法:取冻虾,把冻虾摆放在盘中 。取白酒,打开白酒,取白酒盖子,把白酒倒入瓶盖 。向冻虾上洒上白酒,两酒盖即可 。把洒上白酒的冻虾盘放进冰箱的冷藏室 。等十分钟取出,虾已经解冻好了 。你可以拉一下虾头和虾尾,会发现可以很容易的拉到,说明解冻很成功了 。
小贴士:为什么冰冻的东西不能用热水解冻?
因为肉类等食物在速冻的过程中,其细胞内液与细胞外液迅速冻成了冰,形成了肉纤维与细胞中间的结晶体 。这种汁液的结晶体是一种最有价值的蛋白质和美味物质 。如果用热水解冻,不但会失去一部分蛋白质和其香味物质,更主要会生成一种称为丙醛的一种强致癌物 。所以,一定要用冷水解冻或使其缓慢地自然化解,切记不可用热水解冻 。
【隐形眼镜冻住解冻之后还可以用,活虾冷冻之后解冻可以再次冷冻】
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