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冻梨怎么冻才能黑

1、首先将梨放入冰箱冷冻层冷冻12小时；

2、然后取出解冻24小时，注意要彻底解冻；

3、继续放冰箱冷冻12个小时后取出解冻，如此反复，直到梨皮颜色变黑即可。

化心梨怎么快速冻黑梨子要在零下十几度的环境中保存，这样才能制作成冻梨。冻梨本身就已经冻的很硬了，所以吃的时候先要准备一些冷水来解冻，这样我们吃的时候才能吃的动，才能吸里面的果汁。做冻梨的梨有很多种，一般是选用的苹果梨，冻出来会比较好吃。

冻梨是不怕被冷冻的，但比较害怕碰坏，因为冷冻过的冻梨表皮很脆弱，所以冷冻过程中一定要注意，要选择完好无损的梨子，这样冻出来的梨子才能完美无缺，同时也不会影响梨子的口感。
冻梨要冻几天才能变黑视温度而定。
冻梨之所以会变成黑色是因为其中的成分发生了化学反应所引起的，其反应速率与环境温度有很大的关系，一般来说温度越低，温度差越大的话变黑所需要的时间也就越短，如果是在北方进行冻梨的话，那么一般只需要4天就可以了。
如果是在冰箱中制作冻梨的话，因为温度最低只有零下18℃，而且温度是比较恒定，所以一般需要10-15天不等。
冻梨怎么做最快冻梨
冰箱冷冻法做法：
1、将浅黄色成熟的苹果梨一枚，洗干净，擦干果皮上的水。
2、将梨放入冰箱中的冷冻室，冻96小时(4整天) 。
3、将梨从冷冻室拿出，室温条件下放置8小时。
4、将梨放入冰箱冷冻室再次冷冻96小时(4整天) 。
5、将梨从冰箱里拿出，此时梨的表皮颜色已变成深棕色，室温下解冻后，即可食用。
吃冻梨的好处
1、冻梨不仅有营养，还有很多保健功效，如可促进食欲、助消化、清心润肺、清喉降火等
2、冻梨中含有多种维生素和多糖类物质，对肝脏有一定的保护作用，净化人体器官，帮助钙的吸收，增强食欲。
3、梨能软化血管，防止动脉硬化，对致癌物质的形成有一定的抑制作用，所以多吃梨可以起到防癌抗癌的作用。因此吃冻梨也具有防止癌症的功效。
4、梨多汁少渣，被称作是天然的矿泉水，含有丰富的微量元素、维生素和膳食纤维等，能够起到生津止咳、润肺化痰和清热降火的作用。冻梨尽管是冰冻的，但是还是具有梨的功效。
5、冻梨中丰富的膳食纤维和果胶能促进肠胃蠕动，帮助消化，利尿通便
6、冻梨中含有丰富的维生素B
?吃冻梨的注意事项
冻梨虽然味美又营养，不同的食用方法还有着不同的享受，但需要注意的是，它并不适合所有人。因为冻梨属寒性，含糖量也比较高，脾胃虚寒、腹泻便溏、糖尿病患者、月经期女性都不推荐食用冻梨。肠胃功能健全的人也不可空腹服
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