团年饭做哪些菜
团年饭做剁椒鱼头、油菜豆腐浇肉、炸圆子、八宝饭、四喜丸子、松子玉米、饺子等菜 。
1、剁椒鱼头：因其颜色红红火火，又是鱼头，所以寓意鸿运当头，非常美好，做法比较简单 。
2、油菜豆腐浇肉：这道菜寓意“有财又有福” 。豆腐即“到福”，油菜即“有财” 。
3、炸圆子：寓意团团圆圆，炸圆子种类众多，口味不一，有炸肉圆子和素圆子之分 。
4、八宝饭：寓意五谷丰登，可以放入糯米、豆沙、熟黑芝麻、蜜枣、葡萄干等食材 。
5、四喜丸子：因其造型圆圆滚滚，极其可爱，象征团团圆圆和生活富裕 。
6、松子玉米：因其颜色金黄，像极了黄金，所以寓意来年财源滚滚，做法简单 。
7、饺子：寓意招财进宝，饺子由馄饨演变而来，源于中国古代的角子，原名“娇耳”，汉族传统面食 。
年夜饭做几个菜有说法中国人吃饭尤其是年夜饭更为讲究，对于年夜饭来说做八道，十道都应该是吉利的，八代表发发发，十代表十全十美，十二代表月月红，都是不错的 。
适合年夜饭的蔬菜有哪些一、生菜【生财】
推荐做法：蚝油生菜
二、白菜【百财】
推荐做法：白菜炒鲜蘑
三、油菜【有财】
推荐做法：虾仁香菇油菜
四、韭菜【久财】
推荐做法：韭菜炒豆芽
【团年饭做哪些菜，年夜饭做几个菜有说法】五、芹菜【勤财】
推荐做法：芹菜花生米
六、菠菜【搏财】
推荐做法：老醋菠菜
七、发菜【发财】
推荐做法：发菜鸡蛋汤
闽南年夜饭十大菜粉丝蒸大虾
海蛎煎
海蛎营养丰富，加蒜苗、地瓜粉做成海蛎煎，再搭配甜辣酱和菜头酸，是一道从小吃到大的美味菜肴 。
油焖大虾，
香炸酥肉，
红焖鸡爪
团圆饭一般几道菜很多地方吃年夜饭时讲究桌上的菜要呈双数，建议可以根据人数准备八道、十道或者十二道菜，像八道菜有发的意思，十道菜则寓意着十全十美，十二道菜寓意着团团圆圆 。另外年夜饭常见的菜品有有鸡（寓意有计）、鱼类（寓意年年有余）、汤圆（寓意团团圆圆）、饺子（招财进宝）等菜品以求新年吉利
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