常言道：“一日之计在于晨” ， 早餐一定要吃好 。 楼下早餐铺的包子、油条不适合经常吃 ， 还是自己下厨做早餐是更好的选择 ， 食材有保证 ， 也更符合家人的胃口 ， 特别是这款早餐饼 ， 我家隔几天做一次 ， 端上桌 ， 孩子一口气能吃掉仨 ， 直夸这早餐饼太香了 ， 孩子爱吃 ， 妈妈也乐意做 ， 因为做法真的很简单 。
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大家都知道“应季而食是养生之道” ， 韭菜被称为“春季第一鲜” ， 富含膳食纤维、尼克酸、胡萝卜素等 ， 有着特别的清香 ， 对清洁肠道有好处 ， 也被称为“天然抗生素” ， 春季正是韭菜最佳的赏味期 ， 但是很多孩子不喜欢吃炒韭菜 ， 但是用韭菜搭配鸡蛋、面粉制作成早餐饼却特别受欢迎 ， 口感柔软鲜嫩 ， 好消化 ， 易吸收 ， 搭配电饭锅预约好的米粥就是元气早餐 ， 饱腹又营养 ， 吃饱喝足元气满满一上午 。
这款早餐饼制作方法却很简单 ， 制作方法分享给大家 ， 你也来试试吧~
【韭菜鸡蛋早餐饼】
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准备食材：
面粉1小碗、鸡蛋2个、韭菜1把 ， 盐少许、植物油适量
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制作方法：
1、面粉倒入大碗中 ， 打入2个鸡蛋 。
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2、加入1小碗水将面粉鸡蛋搅拌成面糊后 ， 加入洗净切碎的韭菜段 ， 撒入适量的盐 ， 搅拌均匀 ， 面糊就好像酸奶状态即可 。
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3、取出七孔不粘锅 ， 在锅里加入少许植物油烧至微热后 ， 舀入适量的面糊定型成圆饼状 。
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4、待圆饼表面冒出小气泡时 ， 翻面烙另一面 ， 待两面都烙至金黄即可 。
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5、早餐鸡蛋饼正好可以装一盘 ， 端上桌 ， 孩子一口气吃掉仨 ， 暄软好吃 ， 饱腹又营养 。
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看着家人们喜欢吃 ， 作为家里的厨娘也很有成就感 ， 正所谓：“人间烟火气 ， 最抚凡人心”~
早餐又有好选择 ， 好吃又好看 ， 孩子一口气吃掉仨 ， 美味又营养 ， 做法却很简单 ， 你也来试试吧~
【做法|早餐又有好选择，端上桌，孩子一口气吃掉仨，做法却很简单】
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