食品污染有哪些类型【食品污染有哪些类型】
1、生物性污染：包括微生物、寄生虫、昆虫及病毒的污染 。食品的细菌污染细菌的污染包括细菌总数、大肠菌群、致病菌 。
2、化学性污染：食品化学性污染涉及范围较广，主要包括来自生产、生活和环境中的污染物，如农药、兽药、多环芳烃化合物、亚硝基化合物、杂环胺、三氯丙醇污染等；滥用食品添加剂；在食品加工、贮存过程中产生的有害物质，如酒中有害醇、醛等；或是掺假、制假过程中加入的物质污染 。
3、物理性污染：主要来源于复杂的多种非化学性的杂物，来自食品产、储、运、销的污染物，如粮食收割时混入的草籽、液体食品容器池中的杂物、食品运销过程中的灰尘及苍蝇等；食品的放射性污染，如放射性物质的开采、冶炼、生产、应用及意外事故造成的污染 。
食品污染分为哪几类,其危害有哪些
指各种食品，如粮食、水果、蔬菜、鱼、肉等，在生产、运输、包装、贮存、销售、烹调过程中，混进了有害有毒物质或者病菌的现象 。食品污染可分为生物性污染和化学性污染两大类 。
生物性污染是指有害的病毒、细菌、真菌，以及寄生虫污染食品 。
化学性污染是由有害有毒的化学物质污染食品引起的污染 。
防止食品污染，不仅要注意饮食卫生，还要从生产、运输、加工、贮藏、销售等环节着手 。
食品污染的分类包括
三种类型的食品污染如下：
1、生物性污染：包括微生物、寄生虫、昆虫及病毒的污染 。
2、化学性污染：食品化学性污染涉及范围较广，主要包括来自生产、生活和环境中的污染物,如农药、兽药、有毒金属、多环芳烃化合物、亚硝基化合物、杂环胺、二恶英、三氯丙醇污染等；食品容器、包装材料、运输工具等接触食品时溶入食品中的有害物质污染；滥用食品添加剂及在食品加工、贮存过程中产生的物质,如酒中有害的醇类、醛类污染等；或者是掺假、制假过程中加入的物质污染 。
3、物理性污染：主要来源于复杂的多种非化学性的杂物，来自食品产、储、运、销的污染物,如粮食收割时混入的草籽、液体食品容器池中的杂物、食品运销过程中的灰尘及苍蝇等；自放射性物质的开采、冶炼、生产、应用及意外事故造成的放射性污染 。化学性污染来源复杂，种类繁多 。主要有：①来自生产、生活和环境中的污染物，如农药、有害金属、多环芳烃化合物、N～亚硝基化合物、二恶英等 。②从生产加工、运输、储存和销售工具、容器、包装材料及涂料等溶入食品中的原料材质、单体及助剂等物质 。③在食品加工储存中产生的物质，如酒类中有害的醇类医`学教育网整理、醛类等 。④滥用食品添加剂等 。
拓展资料：
生物性污染食品的生物性污染包括微生物、寄生虫和昆虫的污染、有毒生物组织污染、昆虫污染，主要以微生物污染为主，危害较大，主要为细菌和细菌毒素、霉菌和霉菌毒素 。
法律依据：《食品安全法》第一章总则
第六条县级以上地方人民政府对本行政区域的食品安全监督管理工作负责，统一领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作以及食品安全突发事件应对工作，建立健全食品安全全程监督管理工作机制和信息共享机制 。
食品污染分为哪三大类
食品污染的分类：
1、生物性污染
微生物（细菌、细菌毒素、霉菌、霉菌毒素）；
寄生虫和虫卵（蛔虫、绦虫、旋毛虫等）；
昆虫（甲虫、螨类、蛾类等）；
病毒（肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒、口蹄疫病毒） 。
2、化学性污染
来自生产、生活和环境（农药、有毒金属、N-亚硝基化合物、多环芳烃类等）
来自容器、包装材料、运输工具；
滥用食品添加剂和食品加工、贮存过程中产生的物质（如酒中的醇类、醛类等） 。
3、放射性污染
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