鸭掌煮多久才能煮熟
鸭掌煮15分钟才能煮熟 。鸭掌的肉质比较容易煮熟，所以将水煮开之后，把生的鸭掌倒入水中盖上盖子煮15分钟左右即可 。煮的时候可以观察一下，当鸭掌的表皮开始变得软烂就说明煮好了 。如果还没有软烂，可以适当增加时间 。
鸭掌高压锅压多久能煮烂5分钟
将鸭掌放入高压锅当中，压制五分钟左右，鸭掌就会变得非常软烂 。本身鸭掌主要是鸭皮和鸭骨，所以它煮起来容易软烂，如果是放在普通的砂锅当中去煮的话，一般也只需要15分钟 。而如果用高压锅来煮的话，那么时间就更短了，所以五分钟就可以搞定鸭掌 。因此喜欢吃鸭掌的小伙伴可以用高压锅来压制鸭掌，短短几分钟就可以吃上美味的鸭掌了 。
鸭掌要煮多久才会烂鸭掌煮开十分钟,焖三分钟就煮熟了,鸭掌如果要去骨,鸭掌控净水分,左手拿起一只鸭掌,使掌心向下,用右手手指甲在鸭掌的三根趾背上顺着骨各划一道(或右手持小刀,用刀尖),再用手掐去鸭掌的趾尖(也可提前先剁去),然后用拇指和食指捏住鸭掌趾骨的最前端,由爪尖向掌心方向推送,在推到底的时候,即可将鸭掌脱骨 。
去骨鸭掌煮多长时间能熟去骨鸭掌煮五到8分钟就完全能熟 。
鸭掌炖多久能烂15分钟左右
其实鸭掌非常容易煮熟煮烂，只需要15分钟，热腾腾软糯糯的鸭掌就可以品尝到了 。因此大家自己在家制作鸭掌的话，要掌握好炖煮的时间，也可以在炖煮的过程中观察一下，煮好之后可以放在锅里再焖上十来分钟，再吃的时候真的软烂可口非常好吃 。
炖鸭掌的小诀窍有哪些
【鸭掌煮多久才能煮熟，鸭掌高压锅压多久能煮烂】1.先焯水再炖煮
鸭掌腥味比较重，所以建议在炖煮鸭掌之前最好先焯一下水，这样可以将鸭掌当中的血沫煮出来，把血沫撇干净之后再炖煮，这样炖煮出来的鸭掌会比较好吃一些，鲜度更高一些 。
2.加啤酒或者白酒
在炖煮鸭掌的时候会放入料酒去腥，但是普通的料酒通常是黄酒，黄酒加入进去之后有可能会改变鸭掌的汤的颜色，看上去就没那么诱人了，而且会散发着一股黄酒的味道 。因此在煮鸭掌的时候，可以把黄酒改成白酒或者啤酒，这样不仅可以去腥，而且还能提鲜，让鸭掌变得更加好吃 。
3.放糖
在鸭掌快煮好之前，可以加入适量的白糖 。大家千万不要认为加入了白糖的鸭掌就变成甜的了 。只要糖不放多，适量的白糖不仅不会让鸭掌变成甜味，反而可以提高鸭掌的鲜美程度，这也是鸭掌炖煮好吃的关键 。所以可以尝试放糖来提鲜 。
喜欢吃鸭掌的小伙伴可以不要再花大价钱从外面买鸭掌回来了吃了，提高一下自己的烹饪技术，学着自己在家制作鸭掌，不仅吃着更加健康卫生，而且自己做的鸭掌物美价廉，花最少的钱吃最美味的食物，还能体验自己的劳动成果，会很有成就感的 。
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