维生素B1的生理功能是能增进食欲,维持神经正常活动等 。维生素B1在体内转变成硫胺素焦磷酸(又称辅羧化酶),参与糖在体内的代谢,因此维生素B1缺乏时,糖在组织内的氧化受到影响 。另外,它还有抑制胆碱酯酶活性的作用 。
【维生素有什么作用,维生B起什么作用】维生素B2是机体中许多酶系统的重要辅基的组成成分,参与物质和能量代谢 。它能促进发育和细胞的再生,促使皮肤、指甲、毛发的正常生长,帮助消除口腔内、唇、舌的炎症,增进视力、减轻眼睛的疲劳,还能和其他的物质相互作用来帮助碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢 。
维生素B3不但是维持消化系统健康的维生素,也是性荷尔蒙合成不可缺少的物质 。对生活充满压力的现代人来说,烟酸维系神经系统健康和脑机能正常运作的功效,也绝对不可以忽视 。它促进消化系统的健康,减轻胃肠障碍;使皮肤更健康;预防和缓解严重的偏头痛;促进血液循环,使血压下降;减轻腹泻现象 。
维生素B5参加体内能量的制造,并可以控制脂肪的新陈代谢,是大脑和神经必需的营养物质 。它能抗应激、抗寒冷、抗感染、防止某些抗生素的毒性,消除术后腹胀;有助于体内抗压力荷尔蒙(类固醇)的分泌;具制造抗体功能,可以保持血液、皮肤和头发的健康 。
维生素B6有抑制呕吐、促进发育等功能,缺少它会引起呕吐、抽筋等症状 。包括三种物质,即吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺 。吡哆醇在体内转变成吡哆醛,吡哆醛与吡哆胺可相互转变 。
维生素B7是合成维生素C的必要物质,是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质,是一种维持人体自然生长和正常人体机能所必须的水溶性维生素;是代谢脂肪及蛋白质不可或缺的物质,能增强机体免疫反应和抵抗力,也是维持正常成长、发育及健康必要的营养素,有助于控制糖尿病 。
维生素B9参与细胞增生、生殖、血红素合成等作用,对血球的分化成熟,胎儿的发育(血球增生与胎儿神经发育)有重大的影响 。避免半同胱胺酸堆积可以保护心脏血管,还可能减缓老年痴呆症的发生 。
维生素B12可促进红细胞的发育和成熟,使肌体造血机能处于正常状态,预防恶性贫血;以辅酶的形式存在,可以增加叶酸的利用率,促进碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢;具有活化氨基酸的作用和促进核酸的生物合成,可促进蛋白质的合成,它对婴幼儿的生长发育有重要作用;消除烦躁不安,集中注意力,增强记忆及平衡感;是神经系统功能健全不可缺少的维生素,参与神经组织中一种脂蛋白的形成,维护神经系统健康 。
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