银丝菜做法，上海银丝芥菜做法 _银丝

上海银丝芥菜做法

准备原料：银丝芥菜、冬笋、香菇、黑木耳、胡萝卜、金针菜。

银丝芥菜洗干净后切成寸段沥干焯水备用。冬笋焯一下水去掉草酸后切丝，胡萝卜切丝，香菇、黑木耳、金针菜温水泡发后切丝。

锅烧热后放少量油，把这些丝先炒到半熟备用。把刚才半熟的各种丝都倒进来一起翻炒均匀。加盐、糖、醋、开水加盖焖煮10～15分钟即可。

银丝菜做法原料：银丝芥菜一斤，冬笋一棵。
调料：油、盐、酱油、糖、香醋、麻油少许。
做法：1、芥菜去老叶，洗净后切段，滤干水分；冬笋烫熟，沥干水分切丝；2、锅中放少许油，先后下芥菜、笋丝煸炒，至菜软变色后，加盐、酱油、糖、香醋以及少许清水，盖上盖，转小火煮半小时左右，等汤汁即将收干时，淋上少许麻油，翻炒出锅即可；3、吃口软糯香浓，开胃解腻。四珍银丝芥菜
银丝芥菜可以冷冻银丝芥菜不可以冷冻，只可以冷藏。所有的蔬菜都不能冷冻，会把菜冻坏的，只有鸡鸭鱼肉荤菜类食品可以冷冻。荤菜类是不怕冷冻的。蔬菜类食品只可冷藏。但冰箱保存任何食品都有一定的期限的，时间长了会改变口味或坏掉，最好在短期内用掉。所以银丝芥菜是不可以冻的。
银丝夹菜怎么做好吃银丝芥菜，听上去很好听的菜名，因为长得细茎，扁心，细叶，也有人把它称为“佛手芥菜” 。还有一种说法是，银丝芥菜是雪里蕻咸菜的“前世”，腌制后才变成“今生”，雪里蕻咸菜。没有详细考证过，但我试过，如果烧煮不透的话，这菜还真有点雪里蕻咸菜的生腥气。
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【银丝菜做法，上海银丝芥菜做法】有个重要提醒，银丝芥菜通常买回来放一两天后，大部分叶子就黄了，但这菜要的还就是这个效果，所以，只需择除老叶，清洗干净就行。
糖醋银丝芥菜
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原料：银丝芥菜一斤，冬笋一棵。
调料：油、盐、酱油、糖、香醋、麻油少许。
做法：
1、芥菜去老叶，洗净后切段，滤干水分；冬笋烫熟，沥干水分切丝；
2、锅中放少许油，先后下芥菜、笋丝煸炒，至菜软变色后，加盐、酱油、糖、香醋以及少许清水，盖上盖，转小火煮半小时左右，等汤汁即将收干时，淋上少许麻油，翻炒出锅即可；
3、吃口软糯香浓，开胃解腻。四珍银丝芥菜
银丝王跟白菜区别银丝王外形，颜色，都有区别的
银丝王，这又是一种不常见的新鲜蔬菜了模样就像小棵的娃娃菜，最特别的地方是，这种菜通体发白（不是完全雪白，是白里透黄，你可以说是浅黄色，但乍一看是白色的），看起来真是很可爱，像玉做的
大白菜的生长期不长，通常在55天左右，不同地域和不同气候都会影响到它们的生长期。大白菜适宜在低温的气候环境中生长，种植的时间一般在8月份到9月，在10月份到11月份就可以收获了