草莓为什么那么容易坏 _草莓

看起来光鲜亮丽，一买回家就容易坏的草莓，可能是这三个原因导致的。
一是你买的草莓采摘时间过长；
二是受到磕碰，挤压；
三是清洗方法有误。

你买的草莓采摘时间过长
你买回来的草莓采摘时间过长，已经完全熟透。完全熟透的草莓中含有较高的水分和糖分，本身已经很软烂了，如果不马上吃掉的话基本上会坏掉。
【草莓为什么那么容易坏】受到磕碰、挤压
莓果类水果是没有果皮保护的，所以非常容易受到损伤，在买回家的过程中莓果类水果一旦受到磕碰、挤压，都会导致草莓软化腐烂。所以，一定要轻拿轻放。

清洗方法有误
如果清洗方法有误或者洗的时候稍微用力，草莓很容易坏掉。很多人清洗草莓可能会用盐水浸泡，其实这是一个误区。实际上，用盐水清洗草莓不仅容易导致草莓破皮还会影响草莓的口感。
草莓正确的清洗方法是用面粉水浸泡3-5分钟，中途可以用手轻轻地说着一个方向搅动几下，最后再用流动的水冲洗干净，这样清洗完的草莓又干净又明亮，且不会破皮。
此外，清洗草莓的时候尽量不要摘去根蒂，去掉根蒂的草莓，很容易进水，并且不容易保存，万一当天吃不完，放冰箱还可以保存两三天呢。