笔者家乡在山东胶东地区的某个乡村,虽说农村的青年人已经来到外面的大城市里打工,但农村的集市依旧热闹非凡,每到逢集的时候,街上围满了人,各色摊位在几百米的街道上摆放着 。商贩们都是附近乡村的农民,他们每天都会出现在不同的集市上,保证每天都不闲着 。
我们家这边的集市是农历尾号为“二”、“五”、“七”、“十”的日子逢集,村民们都会看着日子去赶集 。这不笔者特意提前起床,洗漱好后就朝着集市出发,留着肚子去集市上吃早饭 。
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出发10分钟后赶到集市上,很远的地方就传来了葱油饼的香味,正饿着肚子,赶紧朝着葱油饼的摊位走了过去 。老板说这些油饼6元钱一斤,好吃不贵,特点就是香 。我说还是老样子,给我来5元钱的油饼 。趁着老板切饼的时候,我问老板这生意咋样,她爽朗的答道还行,一上午能够赚上300元,就是累了点 。随后我又买了5元钱的大饼,她家的水发面大饼特别香,孩子就喜欢吃 。
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买好了油饼后,我又来到了油条的摊位,早上吃上油条喝着辣汤已经成为我们农村人的“小康标准” 。找了个位置做了下来,大娘端上来2碗辣汤和4根油条,和大娘是老熟识了,不需要说什么她就知道我要什么 。别看这油条摊位很简陋,一天最少能赚上200元,但需要手艺好,不然太油拉,吃不惯 。
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吃饱喝足后就要真正的逛街了,首先要买的就是水果,吃完饭来根香蕉润润肠道还是有好处的 。摊位上的水果还是比较多的,芒果、大樱桃、菠萝、金桔、香瓜、猕猴桃等,整个摊位都在散发着水果的清香 。挑选了樱桃、香蕉和金桔,这价格还真不便宜,总计38元 。
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随后我又走到了平日里最爱吃的羊血摊位,老大爷今年65岁了,常年以杀羊为生,他家的羊血更地道,大家都爱来买 。羊血对于妇女和孩子来说可是保健价值非常高的食品,多吃一些可补血、止血等 。看大娘都爱吃它,我也跟着买了5元钱,价格还是很划算的 。
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卖猪肉的是两口子,今年30多岁了,夫妻之间搭档干活,妇女忙着找客人钱,小伙则是忙着给客人剁排骨 。夫妻人挺好的,买卖很和气,很多人都爱和他们打交道 。像我买了15.6元的猪肉,老板娘说直接给15吧,这样也方便我找零钱了 。这么和气的老板娘,老板可有福喽!
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卤菜摊位上总能够围满客人的挑选,毕竟大家的生活条件好了,更在意食物的口味,别看这些卤菜的外观上并不是太起眼,吃起来的胃口却非常足 。我最喜欢吃的就是猪头肉了,20元一斤,老板说他的摊位一天能卖上1000多元,至于利润多少,他并没有和我说,看样子应该很多 。
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孩子闹着要买烤鸭吃,不知道他是怎么想的,就爱吃这个东西,反正我对这些速生鸭还是有一丝顾虑的 。但偶尔吃一吃还是没多大影响的,走到摊位前,老板刚忙好一单,他说这烤鸭就是实惠香美,18元就可以买上一只,如果不要头的话,17元就可以拿走 。老板说他已经卖出去二三十只了,这东西孩子就爱吃 。不过这东西是薄利多销,一只鸭的利润才6元钱,一天卖上五十只不成问题 。
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