一碗浓白的骨头汤应该怎么呈现出来呢？关键在骨头汤的做法！那么骨头汤应该怎么熬制才更好喝呢？常见的骨头汤的做法有哪些呢？不妨跟着小编一起好好的看下，相信你能够学到做骨头汤的诀窍！
骨头汤做法
一，白萝卜骨头汤
材料：白萝卜1个，猪骨1斤，姜片2片，蜜枣2个 。
做法：
1、猪骨飞水后洗干净 。
2、白萝卜削皮，切大块 。
3、全部材料一起放进锅里，大火烧开后转小火，煲1个半小时 。
4、关火后，放盐调味就可以啦 。
【骨头汤需要什么食材,骨头汤的几种家常做法大全】二，淮山玉米胡萝卜骨头汤
材料：猪骨一根（约800-1000克），砍成小段，新鲜淮山（又名山药）半根、玉米、胡萝卜各一根，去皮切成大块，生姜一大块，盐、胡椒粉各少许 。
做法：
1、将猪骨洗净，在一大锅冷水水中煮沸五分钟，再冷水仔细冲洗干净 。
2、把猪骨、生姜放入一煲汤的大锅中加八碗冷水煮沸后，转小火让水开而不沸 。水一定要一次放够，不要中途加水 。
3、一小时后加入玉米、胡萝卜，继续煲一小时，再加入淮山煲一小时，放盐关火 。小火时间再炖长一点会让骨酥肉烂，汤水更美味 。
4、汤凉透后放入冰箱，第二天将上面的油腻除去或过滤一下杂质，加热后即可食用 。这步可让汤水更清爽健康 。嫌麻烦的话可省 。
三，眉豆莲藕骨头汤
材料：猪骨500克，莲藕350克，眉豆100克，盐适量 。
做法：
1、猪骨飞水，冲洗干净浮沫；眉豆洗干净；莲藕去皮切块 。
2、把全部材料放进紫砂锅的内胆，加入凉水，材料和水的总量不超过紫砂锅内胆总容量的80% 。
3、选择“老火汤”，预约6个小时开始，煲3个小时 。
4、汤煲好以后，就可以喝到美味的老火汤了 。
四，苦瓜薏米骨头汤
材料：薏米，猪腿骨，苦瓜，白醋，生姜，葱，盐，料酒 。
做法：
1、提前将薏米用清水泡发2个小时左右 。
2、水烧开后放入洗净的排骨，加入生姜、料酒汆烫几分钟 。
3、将汆烫好的排骨洗净，和泡好的薏米仁、生姜片、葱段（如果是小葱就挽结）放入砂锅，再滴入几滴白醋，一次性加足水，大火煲开后转中小火煲2小时左右 。
4、将苦瓜去除白色内膜和籽，切成小块 。
5、煲2小时左右后，加入苦瓜继续煲20分钟左右，加入盐调味即可 。
结语：骨头汤绝对是非常不错的美食，日常喝些骨头汤的话对身体有好处的 。当然骨头汤的做法不仅仅只有上面这些而已，日常大家还可以去多收集一些骨头汤的做法，这样想要喝的话 。也更简单些！
熬骨头汤时，记住多加这一步，熬出的汤又浓又白又鲜美
秋高气爽，天气干燥，皮肤保养就成了很多女性朋友最关注的问题，这几天风大，刮得皮肤干的都开始想裂开啦！这个季节煲点营养的汤水对于爱喝汤的妹子来说在适合不过啦 。但是煲汤不能随随便便的煲就行啦，这里面的讲究就多啦，那么你们知道怎么才能熬出又浓又白又香又鲜美的老火汤呢？大部分人在熬汤的时候都是直接把骨头丢进锅里熬，那么这样做第一步就错啦，谈何能熬出又浓又白又香又鲜美的老火汤呢？所以我推荐大家一个方法：骨头千万别直接放进锅里熬，多加一个步骤，熬出来的汤又浓又白又香又鲜美！
萝卜玉米山药筒骨
食材：筒骨2~3跟，山药2跟，胡萝卜白萝卜各一根，姜片5~7片，香菜两颗，盐料酒适量 。
步骤：
1，把筒骨砍断(买骨头的时候店家基本已经坎好啦)把筒骨冲洗干净 。
2，把生姜洗干净切片备好 。
3，锅里放入半锅水加入3片姜和适量料酒，烧开，水烧开之后放入筒骨焯水5分钟 。这就是我为大家推荐的骨头下锅前多加的一步，这一步就是要放入料酒生姜和骨头绰水，把血沫子绰出来，这样出来的汤才会不腥，达到鲜美的效果 。
4，把筒骨捞出来，冲洗干净血沫备用 。
5，把锅里的水倒掉清洗一下，重新放入大半锅清水，水要一次性加足 。水开之后放入焯好的骨头，加入5片姜片，盖上锅，中火煮炖一小时 。在煮炖的时候保证中火，让汤面不断翻滚 。
6，把胡萝卜清洗干净，削皮，切成块状放入汤里煮炖 。
7，把玉米清洗干净，切成段状放入汤里煮炖 。
8，最后把山药清洗干净，削皮，切成大约3厘米的长段，然后放入锅里，慢火煮炖半个小时 。最后加入少量的食盐，关火焖半个小时 。开锅之后再放入清洗好的香菜，这样就大功告成啦 。
记得熬骨头汤是不能直接把骨头放锅中熬制，多加这一步，煲出来的汤又浓又白又香，吃货们你们学会啦吗？像红枣白萝卜香菇也是可以根据个人的喜好适量加入的 。
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