桃胶怎么炖,雪燕泡多了怎么存放

雪燕泡多了怎么存放

桃胶怎么炖,雪燕泡多了怎么存放


泡发好的雪燕,可以用布将雪燕中的水分挤干,用密封保鲜盒收好,放入冰箱冷冻格且防水防油,可存7天;放在冷藏格中防水防油,可存放48小时 。
雪燕是苹婆属刺苹婆树的植物木髓分泌物,因泡发后跟燕窝比较像,被称之为“雪燕”,主要生长在缅甸和中国云南地区,越南有少量分布 。
桃胶怎么炖用料
【桃胶怎么炖,雪燕泡多了怎么存放】桃胶
 15~20颗看桃胶大小黄冰糖 一两颗牛奶 一袋红枣 随意枸杞 随意银耳 随意雪燕 一小块自己喜欢的水果 若干自己喜欢的坚果 若干
桃胶炖的做法步骤
这个是我准备一周量的桃胶,桃胶一般杂质较多 需要多加水多换水 多吃清理 同时可以泡上自己喜欢的搭配 皂米银耳提前两小时 即可 ,雪燕需要和桃胶一起跑 分碗泡
泡发时间越长越好 5~24小时 看气温哈 泡发好了冷水下锅 大火煮开 小火熬 三个小时左右 煮出胶质 注意 除了多加水 和桃胶 别的什么都不加 别的不加 不加
煮好的桃胶 放凉 凉透了 按照自己食量 分成N份 放入密封罐里面 放入冰箱 这就是一周的纯桃胶了 密封冷藏保存 可以放一周 无水无油的密封瓶里
准备两个炖盅 每个盅里倒入一百毫升左右的牛奶 加入适量黄冰糖 然后加入桃胶 装满或者一半 按照自己食量来 建议一次炖两份 蒸锅加水 小火蒸半小时 一盅放温了吃掉 另一盅放凉 加上保鲜膜 盖盖子放入冰箱冷藏 第二天中午 干掉 绝对的消暑利器
雪燕炖好可以放冰箱保存吗
1、雪燕泡多了可放在冰箱存放 。将泡发的雪燕沥干水分,装入碗中用保鲜膜封起来或是保鲜盒中,放入冰箱冷藏,可以保存2~3天,泡发的雪燕不宜保存太久,以免滋生细菌,从而发生变质 。

2、干的雪燕若是保存得当可以放3-5年左右 。一般干雪燕要密封起来,放在干燥阴凉处保存即可,只要雪燕不受潮,雪燕的保质期可长达3年甚至5年 。
泡好的雪燕可以放多久
1、泡发好的雪燕最好尽快食用,雪燕泡发倍数为30-50倍 。食用时:按每人每次3克,置于水中泡发6小时后,清水冲洗3遍后,用镊子拣出树皮等杂质 。置于炖盅中炖煮30分钟即可 。切忌不能炖煮超过1小时,雪燕会化成水 。

2、雪燕泡多了可以用保鲜膜封严放冰箱 。干燥的雪燕常温储存即可,但是要注意防潮,太潮了容易软掉发霉 。正常情况下放2年都没有问题的,如果怕潮掉可以放冰箱冷藏 。
雪燕泡发多了,用不完,该怎样保存
冷藏保存:将泡多的雪燕单独拿出来,用布或者其他的吸水纸巾将雪燕中的水分挤干、吸干,放入保鲜盒中,盖上盖子密封好,直接放入冰箱的冷藏室保存 。冷冻保存:冷冻保存跟冷藏保存的类似,也是将雪燕中的水分吸干之后,放入保鲜盒中密封好,直接放入冰箱的冷冻室保存即可 。
桃胶怎么炖,雪燕泡多了怎么存放


冷藏保存:将泡多的雪燕单独拿出来,然后用布或者其他的吸水纸巾将雪燕中的水分挤干、吸干,然后将雪燕放入保鲜盒中,盖上盖子密封好,就可直接放入冰箱的冷藏室保存了 。
冷冻保存:冷冻保存的方法跟冷藏保存的类似,也是将雪燕中的水分吸干之后,放入保鲜盒中密封好,直接放入冰箱的冷冻室保存即可 。
泡发好的雪燕能放几天:冷藏室的温度一般在4-15摄氏度左右,可以有效的延缓细菌繁殖生长,所以雪燕在此环境下能够保存2天左右,而冷冻室的温度一般都在0摄氏度以下,可以有效的阻止细菌的繁殖与生长,所以雪燕在此环境下保存可以保存一周左右的时间 。
虽然泡好的雪燕能够保存那么久,但是还是建议尽快食用完,因为雪燕的主要成分是D-半乳糖醛酸、D-半乳糖、L-岩藻糖、D-木糖、L-阿拉伯糖和L-鼠李糖等物质,含有大量的糖分,是利于细菌生长繁殖的,而且长时间的低温保存会破坏雪燕的口感和营养价值,所以建议泡好的雪燕尽快食用 。


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