花几分钟给孩子做零食 ， 健康卫生 ， 比买的好吃百倍
每个人的童年记忆 ， 或多或少都会和一道美食扯上关系 。 像是今天做的这道花生米是我小时候最喜欢吃的零食之一 ， 花生米外边包裹着脆脆的糖皮 ， 入口香甜酥脆 ， 真是满满的童年回忆 。
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虽然说现在小孩子零食多种多样 ， 也层出不穷 ， 但是就是想让孩子也尝一尝我小时候的零食 ， 所以今天就给孩子做了一下 ， 这个花生粘竟然她也很喜欢 ， 吃着一个接着一个 ， 根本就停不下来 。
这个花生粘其实看着做法比较的难 ， 但其实还是很简单的 。 我们在无聊的时候可以当零食吃 ， 也可以在家当做一道下酒菜 ， 一举多得 ， 食材简单容易保存时间长 。 现在学来做给自己的孩子吃 ， 做法也非常简单 ， 全程无油 ， 甜度也可以自己控制 ， 是一款相对营养健康的零食 。
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【菜名】：花生粘
【食材清单】：花生 ， 清水 ， 白砂糖 ， 玉米淀粉 。
【清水|花几分钟给孩子做零食，健康卫生，比买的好吃百倍】【烹饪步骤】：
1、把食材全部都准备好了 ， 花生的话 ， 我们尽量选择这种红衣花生白砂糖 ， 还有清水也一起顺便准备好 。
2、 我们先将花生米放进锅里面 ， 然后不要加任何的油和水 ， 用小火将花生米炒熟 ， 要是有烤箱的话可以放进烤箱里面 ， 150度烘烤15~20分钟左右 ， 把花生米炒熟了以后再做 ， 会更加有口感 ， 更加酥脆 。
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3、 平底锅里面倒入过清水还有白砂糖 ， 先是用小火将白糖给煮到融化 ， 最好不要搅拌 ， 可以用铲子轻轻地拨动 。
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4、 一直熬 ， 直到把糖液熬得浓稠了 ， 转为小泡泡的时候 ， 我们就将刚才炸好了的花生下进去 ， 下进去以后再快速地用铲子来搅拌一下 ， 让花生能够均匀的裹上白糖液 。
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5、然后我们再将玉米淀粉筛进去 ， 速度一定要快 ， 这个时候要开最小火 。
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6、 继续再用铲子一直不停地翻炒 ， 这个时候花生会粘连在一起 ， 不要紧 ， 炒着炒着就干了 。
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7、一直炒炒到花生颗粒分明不粘连为止 ， 只要花生粘就做好了 ， 颗粒分明一点也不甜腻 ， 脆香的花生蘸可以作为小孩子的零食 。 不用油炸 ， 不用烤箱也可以做的美食 ， 大人可以做下酒菜 ， 孩子可以做零食. 做法很简单 ， 新手也不会失误 。放假在家可以试一试 。
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【小贴士】：
1、玉米淀粉过筛这一步千万不要省略 ， 不然可能就会结块 ，放玉米淀粉也是为了让花生能够更好地颗粒分明 。
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