![月饼如何保存更久](http://img.yunnanlong.com/230308/1QR25263-0.jpg)
【月饼如何保存更久】将月饼放进洁净的食品袋内放入冰箱的保鲜柜内储存;硬式月饼可放入纸盒内储存,可保存十来天不变坏 。最好不要冷冻月饼,月饼冷冻后口感会发生变化 。
如果是散装的月饼,首先将月饼放入塑料罐中,然后在上面撒上冰糖,冰糖可以吸收水分 。
如果是咸月饼,就在月饼上先盖上一层保鲜膜,然后在放冰糖 。这样就可以直接把月饼放在室内,而不用放在冰箱了 。
月饼:月饼,又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等,是中秋节的时节食品 。月饼最初是用来拜祭月神的供品 。祭月 , 在我国是一种十分古老的习俗 , 实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动 。发展至今,中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的必备习俗 。月饼象征着大团圆,人们把它当作节日食品,用它祭月、赠送亲友月饼作为拜祭月神的供品,其由来历史悠久 。月饼一词,在现存文献,最早收录于南宋吴自牧的《梦梁录》中 。月饼与各地饮食习俗相融合,发展出了广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼,被中国南北各地的人们所喜爱 。
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