【黄秋葵花的功效】黄秋葵又称秋葵、羊角豆、补肾果等，属锦葵科，是棉花的近亲 。原产非洲 ， 我国已有70多年的栽培历史 。
黄秋葵营养价值高，被称为绿色人参 。其食用部分是嫩果荚，分绿色和红色两种 ， 其内含有丰富的蛋白质、游离氨基酸、维生素E、维生素C、叶酸、胡萝卜素及一些矿物质，还含有由果胶和多糖等组成的黏性液物质 。能帮助消化，有保护胃黏膜的作用 。同时，秋葵可消除疲劳、增强人体抵抗力，抗疲劳试验效果很明显 。
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