Bon|波美侯名庄专题,紫罗兰城堡&宝嘉德城堡&佰乐福城堡&邦巴斯德城堡

紫罗兰城堡
Chateau la Violette
位于波尔多右岸波美侯产区 ,
十分靠近著名的Chateau Trotanoy
Robert Parker在重新评定2010年份葡萄酒的过程中 ,
紫罗兰城堡获得了满分评价 ,
这使酒庄赢得了众多葡萄酒爱好者的关注
近些年份的葡萄酒几乎都获得了各评分体系95以上的评分
宝嘉德城堡
CHATEAU BEAUREGARD
历史悠久 , 可追溯至公元12世纪
城堡聘请著名的飞行酿酒师米歇尔·罗兰担任酿酒顾问
酒款在新桶比例为60%的法国橡木桶中熟成18至22个月
佰乐福城堡
CHATEAU BEAUREGARD
位于法国波尔多的波美侯(Pomerol)产区 ,
是当地一座小型的精品酒庄
控温不锈钢罐中浸皮和发酵 ,
会在法国Allier橡木桶中存放约20个月 ,
能为葡萄酒带来微妙的香料风味
出品酒款颜色明亮 , 散发着黑莓、胡椒和皮革的香气 ,
单宁细腻 , 口感圆润 , 回味悠长
邦巴斯德城堡
Chateau Le Bon Pasteur
位于法国波尔多的波美侯(Pomerol)产区
酒庄由罗兰家族(Rolland Family)于1920年创建 。
1978年 , 著名酿酒师米歇尔·罗兰(Michel Rolland)
与妻子开始经营酒庄
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宝嘉德城堡
CHATEAU BEAUREGARD
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宝嘉德城堡坐落于钙质黏土的绝妙风土之上 , 其历史可以追溯到公元12世纪 。 17世纪 , 宝嘉德家族建立了这一宏伟的建筑 , 同样也是这个家族 , 在拿破仑时代 , 把这一宏伟建筑替换成为现在这个由维克多·路易斯(Victor Louis)学生设计的建筑 。
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宝嘉德城堡的葡萄酒 , 在酿成的最初几年并不引人注目 。 但随着时间的推移 , 宝嘉德葡萄酒仍然十分新鲜和纯粹 。 这些葡萄酒随着时间的变迁 , 就会越发显示出波美侯优质葡萄酒特有的甘美和深邃 。 城堡聘请著名的“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰(Michel Rolland)担任酿酒顾问 。
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宝嘉德城堡目前的葡萄园面积为17.5公顷 , 其中有70%的土地用来栽培梅洛(Merlot)葡萄 , 还有30%的土地用来栽培品丽珠(Cabernet Franc)葡萄 。 葡萄树的平均树龄为35年 。
当葡萄达到理想的成熟状态以后 , 城堡会通过纯人工的方式进行采摘 。 采摘后的葡萄经过筛选、破皮后 , 会通过传统方式进行酿制 。 酿制得来的葡萄酒之后会被放入60%新的法国橡木桶中熟成18至22个月 , 最后在城堡内装瓶 。
紫罗兰城堡
CHATEAU LA VIOLETTE
紫罗兰城堡(Chateau la Violette)位于波尔多右岸波美侯(Pomerol)产区 。 近期 , 美国著名酒评家罗伯特?帕克(Robert Parker)在重新评定2010年份葡萄酒的过程中 , 为紫罗兰城堡干红葡萄酒评了满分100分 , 这使酒庄赢得了众多葡萄酒爱好者的关注 。
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紫罗兰城堡的位置十分靠近著名的卓龙城堡(Chateau Trotanoy) 。 酒庄的发展历史并不短 , 但从20世纪60年代以来一直表现平庸 。 直到2006年 , 酒庄的葡萄酒表现较佳 , 获得了广泛的好评 , 从此该酒庄便进入了葡萄酒爱好者关注的视野 。
紫罗兰城堡以拥有“醉”佳的风土条件而著称 。 其葡萄园位于波美侯高地(Pomerol Plateau)上 , 全部用来栽培树龄大多超过50年的梅洛(Merlot)葡萄 。 葡萄园内的底层土富含铁矿石 , 表层土则由分布着砾石的黏土和石灰岩构成 。 与波美侯其他酒庄一样 , 酒庄对于葡萄栽培的管理工作实施得非常严谨 。 每周要花3天时间来管理葡萄园 , 以保障葡萄能够顺利成熟 。 葡萄的产量较低 , 当达到理想的成熟状态后 , 工人们便会进行分区采摘 。

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