1、樱桃
都说“春困秋乏夏打盹”，眼下正是春困的时节 。不过幸好，颜色红润的樱桃开始大量上市，酸酸甜甜的口感，丰富的营养成分，不啻为一剂提神醒脑解春困的良药 。
2、葱、姜、蒜
春季有多风、多寒、多湿的气候特点，饮食里宜吃一点辛温的食物 。中医推荐适当吃一点葱姜蒜，它们不仅是调味佳品，还有重要的药用价值，可增进食欲、助生阳，还具有杀菌防病的功效 。在春季，葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染 。
3、玫瑰花
“春气之应，养生之道也 。”“吃春”的重点不仅在于“吃”，“喝”也同样重要 。春季第一茶，亦花亦茶——它就是大家熟悉的玫瑰花 。玫瑰花茶凉血、养颜，有改善皮肤干枯的作用，因其有一股浓烈的花香，也用于治疗口臭 。玫瑰花茶还有助消化、消脂肪的功效，因而可减肥，饭后饮用效果最好 。
4、春笋
说到吃春，不得不提的就是春笋 。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品” 。吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效，并对防治血脂增高、高血压、冠心病、肥胖、糖尿病、肠癌及痔疮等有很好的辅助作用 。
5、豆芽
春日食春芽 。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如：香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等等 。豆芽具有发散的功能，吃下去不但能利湿，还会帮助人体生发阳气 。立
6、萝卜
在许多地方，立春又叫“咬春” 。北方最具代表性的食品是萝卜，吃萝卜可分为啃、切片、切丝、做馅等多种形式 。吃萝卜不仅可以解春困，还可以增强妇女的生育机能，立春萝卜又称为“子孙萝卜” 。北方人多爱吃生萝卜，尤以心里美和小红萝卜为最佳 。
7、大枣
中医认为，“多甘少酸”是春天的饮食原则，而在甘味食物中，以大枣是上佳食品 。大枣性温，味甜，具有补脾益气、养血安神的功效，可以用于改善脾虚食少、乏力便溏、气血津液不足、妇人脏躁等症 。建议将大枣劈开后再泡茶或水煮 。
8、荠菜
在春天的野菜中，荠菜绝对算是耀眼的明星，初春采其嫩苗作为野菜食用，清香可口 。荠菜的营养价值也很高，尤其是维生素C、类胡萝卜素和各种矿物质含量很高 。传统医学认为，荠菜还有辅助治疗痢疾、肠炎、感冒等功效 。
9、蜂蜜
味道甘甜的蜂蜜水被称为“春季第一水” 。中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便 。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有润肺解毒的功能，故能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品 。因此，在春季，如果每天能饮用1~2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补的作用 。
10、韭菜
韭菜又叫“起阳草”，性温，有补肾补阳的作用 。春天气候冷暖不一，建议人们到春季不妨多吃一些春韭，以祛阴散寒 。而且，春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能 。多吃春韭可增强脾胃之气，有益肝功能 。
11、菠菜
在众多的蔬菜之中，适宜养肝护肝的就有菠菜 。菠菜为春天应时蔬菜，具有滋阴润燥、疏肝养血等作用 。极为常见所以普通，菠菜不过是一种“菜中凡品” 。作为凡品的菠菜吃法是很多的，煮粥即是普通一途 。春季养生可用菠菜来煮粥 。
温馨提示：立春后要少吃过于辛辣的食物，以及油炸、烧烤类食物 。与冬季不同的是，立春后麻辣火锅要少吃，羊肉、狗肉也要少吃，因为这些食物都可能损耗阳气，导致上火 。
【立春吃什么最好最养生 立春吃什么最养生】二十四节气中，立春是第一个 。“立”是“开始”的意思，立春意味着春天开始了，气温一天天回升、万物复苏 。
俗话说：一年之计在于春 。这种说法的原意是要安排计划好春天的播种，才有可能获得秋季的丰收 。其实，这对我们的饮食健康有同样的指导意义 。没有最养生的食物，多种食物才能满足机体的营养健康需求 。养生不仅仅是立春这天重视，平常每一天都需要重视 。
新的一年开始了，要安排好春季的饮食，为健康打下良好的基础 。在日常生活中要遵守以下六个原则：
1、食物多样，来点“粗” 。
2、缤纷果蔬，加点“野” 。
最好做到顿顿有蔬菜，天天吃水果 。蔬菜中至少有一半的蔬菜是深色的，因为深色的蔬菜比浅色的含有更多的维生素和抗氧化物质 。春天来了，可以到田间采集天然生长的的野菜，如荠菜等 。
3、肉类食物，悠着点 。
鸡鸭鱼肉等动物性食物可以提供优质的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，每天应该适量吃些 。吃动物性食物过多，脂肪的摄入同时会增加，不利于健康，要适可而止 。
豆制品虽然属于植物性食物，但品种多样，含的蛋白质丰富，应该经常食用 。
4、清淡饮食，少油盐 。
做菜时尽量少用油、少放盐，清淡饮食有益健康 。少吃油，可以减少油脂的摄入，有助于控制体重 。少吃盐，有助于防控高血压 。
5、一日之计，重早餐 。
一年之计在于春，一日之计在早餐！营养充足的早餐可以提高上午学习工作的效率 。要天天吃早餐，吃好早餐 。中餐不能凑合，晚餐不必大鱼大肉，要饮食适度 。
6、少坐多动，促健康 。
春季新芽吐绿，空气新鲜，是沐浴大自然的最好时机，应该常到户外活动锻炼身体、促进健康 。
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