根据民间的传说 ， 吃粽子是为了纪念伟大的爱国诗人屈原 。在《史记》的记载中 ， 人们可以了解到 ， 屈原是楚国的大臣 。吃粽子是端午节的主要习俗 ， 因此也有人称端午节为粽子节 ， 其实粽子节并不是端午节的名字 ， 只是现在有部分人用粽子节代指端午节 。
吃粽子的含义
“粽”和“中”音近,取“功名得中”之意 ， 特别适合小孩与当官的人吃 。“粽”和“宗”音近,取“光宗耀祖”所以家家户户的人都在过新年的时候吃上粽子 。
粽子又称“角黍”、“筒粽” ， 是端午节汉族的传统节日食品 ， 由粽叶包裹糯米蒸制而成 。传说是为纪念屈原而流传的 ， 是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品 ， 深受人们的喜爱 。
吃粽子注意事项
【端午节为什么吃粽子 粽子的来历和传说】粽子一定趁热吃 。粽子的主料是糯米 ， 支链淀粉含量高 。糯米加热后 ， 支链淀粉会糊化 ， 有利于被消化酶分解 ， 更易消化;而一旦冷却 ， 淀粉会老化回生 ， 分子间凝固加强 ， 不容易被消化 。
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