紫薯除了具有丰富的营养成分,色泽漂亮唯美,不论煮着吃,做粥,做点心,还是蒸馒头,都特别的受大众喜爱 。
这是紫薯花馒头,惊艳又好吃,做法超简单 。视频有详细做法 。
这是紫琉璃豆沙包,和紫贝壳豆沙包,人见人爱的造型,同样好吃好看 。
紫薯香甜美味、做法多样,今天介绍一种紫薯比较特别的做法――芝士焗紫薯,风味独具,口感上佳,奶香浓郁 。感兴趣的朋友可以一试,尤其是做给小孩 。
一、所需食材和调味品
主要食材:
紫薯500克
所需调味品:
蜂蜜20克,牛奶30克,黄油10克,蛋黄1个,马苏里拉芝士碎50克 。
二、制作过程
1、紫薯洗净去皮、切片,上锅蒸熟 。
2、稍微晾制后,用勺子碾碎,越细越好,不要有颗粒 。
3、加入蜂蜜、牛奶、融化的黄油、蛋黄,拌均匀 。
4、容器内抹涂抹一层食用油,底部铺部分拌好的紫薯泥,撒一层芝士碎,如此重复两到三次 。
5、烤箱180℃预热5分钟后将其放入中层,上下火,大约烤10~15分钟即可 。视自家烤箱情况 。
提示:也可以不用容器,将紫薯本身当做容器 。
【紫薯10种花样吃法简单 紫薯有多少种吃法】紫薯不去皮,对半横切,蒸熟后挖出部分瓤,保留挨皮的一部分瓤,然后将取出的紫薯泥拌上调味品,再放回到紫薯中,上面撒一层芝士碎,入烤箱烤制 。



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