新鲜银耳直接煮多久才熟 _新鲜

新鲜银耳直接煮多久才熟

新鲜银耳需要煮30~40分钟，煮太长时间银耳会融化，既破坏口感，又影响营养价值。银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。银耳一般呈菊花状或鸡冠状，直径5~10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。银耳作为我国传统的食用菌，历来都是深受广大人民所喜爱的食物，其中所含有的银耳多糖具有特殊的保健功能。
银耳要煮多久才算熟是不是10分钟沸水里煮一下就OK了只是熟的话10分钟可以。如果要炖出粘稠感，需要用电饭锅煮一般需要煮1-2个小时左右，用高压锅或者是电炖锅煮相对的会快一些，半个小时至一个小时不等。
银耳到底煮多久熟银耳凉拌吃时须先用温水浸泡一个小时，之后焯水3-5分钟捞出过凉即可食用。
当用银耳熬汤时，超过30分钟就会很软烂可以食用。
银耳煮多久合适30分钟左右。用高压锅或者电饭锅煮银耳，需要30分钟左右；采用普通的锅煮银耳，就需要一个多小时。在煮银耳的时候，可以放入红枣或者枸杞等一起煮，喝起来口感更为丰富。不管是用什么锅煮，在煮之前都是需要把木耳泡一两个小时左右，这样易使银耳更粘稠。
银耳需要煮多少时间银耳首先先泡软后去除根部杂质，然后放入冷水上锅，可放入红枣，等上莲子，大火烧开后改为小火至粘稠，大概需要一个小时左右，即可。
银耳多久才能煮熟
1、银耳30~40分钟能煮熟。

2、煮之前先用水浸泡2-3个小时，然后用手撕成一片一片的，再放入锅里或是电饭煲里煮30-40分钟即可。同时对于时间、火候的掌控也很讲究，不能煮太长时间，否则会破坏口感和营养，水开之后要用小火慢慢熬。
新鲜银耳要煮多久才熟
1、只是熟的话10分钟可以。如果要炖出粘稠感，需要用电饭锅煮一般需要煮1-2个小时左右，用高压锅或者是电炖锅煮相对的会快一些，半个小时至一个小时不等。

2、正常的银耳在煮之前，用温开水将它充分泡开，然后剪掉未泡开的部分，能够大大减少煮银耳的时间。银耳是一种广受认可的营养滋补品，有着“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、壮身、补脑、提神”的功效。
银耳煮多久能熟
银耳一般煮1~2小时左右。

银耳一般是需要将银耳用冷水浸泡一段时间，在将银耳放在电饭锅煮2个小时的时间就可以煮熟的，但是用高压锅煮熟的方法更好，但是要选择新鲜的银耳来制作银耳汤。用高压锅或者是电炖锅煮相对的会快一些，半个小时至一个小时不等，视银耳的品种决定。

煮银耳注意事项

泡发银耳不是时间越久越好。一般来说，用凉水泡发银耳需要3-4个小时，如果是温水则需要1-2个小时。很多人会泡一夜，第二天起来再煮，但这么长时间泡发，尤其是现在温度升高了，银耳容易滋生很多细菌，这个时候再食用这些银耳，可能是腐败变质了。

【新鲜银耳直接煮多久才熟】等泡发好后去掉根部的蒂的部分，但是要保留根部黄色的部位，这是胶质的集中处，很多人把整个根部都去掉，所以出胶的效果不理想。