怎样分辨真假红枸杞红枸杞有什么功效作用( 二 ) _云知道

为什么要选绿色老品种的枸杞？
因为老品种的红枸杞，它的枸杞多糖，甜菜碱的含量都是最高的。对于护肝，明目效果都是最显著的。

那么怎么区分含硫红枸杞与天然绿色红枸杞呢？
其实硫磺薰染和亚钠对于红枸杞来说是一样的，都是产生大量的二氧化硫，可以在南方潮湿地区保持干度和色泽！大家可以看看硫磺熏染的红枸杞（图1.2.）表皮光鲜，色泽艳丽，闻起来有一股淡淡的的酸味！图（3）为绿色认证的天然好枸杞。

2019.10.24
最新的红枸杞检测报告

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来看两张图

这个是青海的红枸杞，青海的红枸杞特点就是个大，糖分高。有这种类似枸杞的可以尝一下，很甜，再用手去抓一把枸杞，都会粘在一起。其实日常生活中也比较常见，经常买的时候枸杞是粒粒分明的，开罐一段时间后枸杞就自发的粘在一起成块状了。
再说一下色泽，这个红枸杞从色泽看，应该是青海农户自己晾晒的，自然晾晒的枸杞基本上都会用亚钠。
亚钠的作用：颜色好看杀菌效果好，储存时间久
【怎样分辨真假红枸杞红枸杞有什么功效作用】因为自然晾晒的枸杞水分很高，农户晾晒枸杞水分都在20%以上，如果不用亚钠的话，很容易受潮发霉。
这里再讲一点地理小常识。
甘肃是一个狭长地带，小新家枸杞基地景泰和宁夏中宁都是一样的，在6月底采摘基本上到9月份就已经完成了采摘-晾晒-烘干-入库等操作（这也是大家一直以来喜欢买宁夏枸杞的原因之一）。
而甘肃瓜州这一带采摘到入库是8月-10月。
青海是9月-11月，这个时候青海的天气已经凉了，自然晾晒的话没办法做到特别干，就需要添加亚钠。