廊坊美食【廊坊美食】
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永清胡记烧鸡、薛家窝头、邢营臭豆腐、文安熬鱼、肉沫烧饼、三河小熏鸡、京东肉饼、大城驴肉、西域斋糕点、三河豆腐丝等 。
1、永清胡记烧鸡是一道色香味俱全的名小吃 。始于清末,早于北京经营,至今已有100多年历史,亲传四代,奉承独家中药秘方薰煮,煮至骨,肉相离而形不散之细处,有口味香润、松嫩、细腻之特点 。
2、百年传统、宫廷贡品―里坦薛家窝头 。清朝道光年间,直隶省顺天府大城县里坦(古)镇,薛氏独辟蹊径,制做窝头 。
3、邢营臭豆腐是河北省廊坊市香河县的特产 。香河臭豆腐一经制出便是精品,很快销往北京、天津等地,流传百余年,至今畅销不衰 。
4、文安熬鱼是一道色香味俱全的名菜 。处于冀中腹地的文安大洼,河道纵横,淡水资源丰富,以盛产各类淡水鱼闻名于外 。德归镇尤为突出 。据《文安县志-物产篇》记载“淀内鱼多,品种且杂达百,当推首者,德聚(德归古称)也” 。
5、肉末烧饼是一道由发面和肥瘦猪肉末为主要材料做成的传统特色小吃菜品,属于特色传统小吃 。主要材料为发面、猪肉末 。
6、小熏鸡是河北三河的一道地方传统名吃,属于河北菜 。此菜既可以用于佐酒下饭,又可以当主食食用 。其色泽金黄泛红,肉质鲜美,清香爽口,享誉京津廊一带,成为人们走亲访友的馈赠佳品 。三河小熏鸡独特之处在于“熏”制原料独特:用糖,而不是锯末或其它东西 。用糖也很讲究,根据季节和食者需求选用白糖、红糖和冰糖 。
河北廊坊有哪些美食?
大成驴肉火烧,廊坊独特的创新火烧,火烧酥脆,大块驴肉夹在两块面包间,看上去就很诱人 。
霸州熬鱼,用秘制的酱料将鱼肉腌制,焖煮,再加上调味料,一到香喷喷的鱼肉就出锅了 。
廊坊十大必吃美食有:永清胡记烧鸡、薛家窝头、邢营臭豆腐、文安熬鱼、肉沫烧饼、三河小熏鸡、京东肉饼、大城驴肉、西域斋糕点、三河豆腐丝 。推荐永清胡记烧鸡、薛家窝头、邢营臭豆腐 。
永清胡记烧鸡距今已经有100多年的历史了,经历了四代,选材主要是农村散养土公鸡,奉承独家中药秘方薰煮,煮至骨肉相离而形不散 。葆有口味香润、松嫩、细腻之特点,畅销北京、廊坊及周边区、市、县,“胡记”烧鸡是永清知名老字号 。薛家窝头是杂粮美食中的佼佼者,你不会想到窝头都能成为特色吧,以前是宫廷贡品,历史已经有100多年了,使用独特的配方,口味香甜、口感绵软、营养还很丰富,主要以绿色、健康的糜子米、黄豆为主要原料,无公害哦
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廊坊美食
永清胡记烧鸡、薛家窝头、邢营臭豆腐、文安熬鱼、肉沫烧饼、三河小熏鸡、京东肉饼、大城驴肉、西域斋糕点、三河豆腐丝等 。
1、永清胡记烧鸡是一道色香味俱全的名小吃 。始于清末,早于北京经营,至今已有100多年历史,亲传四代,奉承独家中药秘方薰煮,煮至骨,肉相离而形不散之细处,有口味香润、松嫩、细腻之特点 。
2、百年传统、宫廷贡品―里坦薛家窝头 。清朝道光年间,直隶省顺天府大城县里坦(古)镇,薛氏独辟蹊径,制做窝头 。
3、邢营臭豆腐是河北省廊坊市香河县的特产 。香河臭豆腐一经制出便是精品,很快销往北京、天津等地,流传百余年,至今畅销不衰 。
4、文安熬鱼是一道色香味俱全的名菜 。处于冀中腹地的文安大洼,河道纵横,淡水资源丰富,以盛产各类淡水鱼闻名于外 。德归镇尤为突出 。据《文安县志-物产篇》记载“淀内鱼多,品种且杂达百,当推首者,德聚(德归古称)也” 。
5、肉末烧饼是一道由发面和肥瘦猪肉末为主要材料做成的传统特色小吃菜品,属于特色传统小吃 。主要材料为发面、猪肉末 。
6、小熏鸡是河北三河的一道地方传统名吃,属于河北菜 。此菜既可以用于佐酒下饭,又可以当主食食用 。其色泽金黄泛红,肉质鲜美,清香爽口,享誉京津廊一带,成为人们走亲访友的馈赠佳品 。三河小熏鸡独特之处在于“熏”制原料独特:用糖,而不是锯末或其它东西 。用糖也很讲究,根据季节和食者需求选用白糖、红糖和冰糖 。
廊坊市区十大必吃美食烤羊腿
驴肉火烧 。猪腰子炖海带 。回锅肉 。锅盔米线 。小竹楼米线 。铁锅炖大鹅 。西红柿炒鸡蛋 。爆炒腰花 。四喜丸子 。香子豆腐 。
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