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重阳糕的由来，重阳节的来历和习俗10字

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重阳糕的由来

重阳糕的由来，重阳节的来历和习俗10字


重阳糕，因在重阳节食用而得名 。起于唐代以前，至宋代，汴京（今河南开封）、临安（今浙江杭州）及各地十分盛行，在为普遍的习俗 。重阳糕在南朝时已有文字记载 。多用米粉、果料等作原料，制法因地而异，主要有烙、蒸两种，糕上插五色小彩旗，夹馅并印双羊，取“重阳”的意思，现在仍流行 。重阳糕以米粉、豆粉等为原料，发酵，更点缀以枣、栗、杏仁等果馕、加糖蒸制而成 。
重阳节源自天象崇拜，由上古时代季秋丰收祭祀演变而来 。《吕氏春秋·季秋纪》中就有收录，古人在九月农作物丰收之时祭天帝、祭祖，以谢天帝、祖先恩德的活动 。重阳节在历史发展演变中又杂糅了多种民俗为一体，也承载着丰富的文化内涵 。重阳节民俗活动甚多，文化内涵丰富 。数千年岁月洗礼中，重阳节也衍生出登高远眺、观赏菊花、摆宴敬老、吃重阳糕、饮菊花酒等活动 。“十里不同风，百里不同俗” 。重阳节延续了数千年，各地的风俗习惯也各不相同 。比如，在港澳同胞习俗中清明为“春祭”，重阳为“秋祭” 。广西隆安县九月九日会放任牛羊自行觅食，福建海澄县重阳节则会放风筝为戏 。重阳节这天，南京人家会以五色纸凿成斜面形，连缀成旗，插于庭中 。陕西广大农村家家户户的门前则都会插上青翠的茱萸，并且左邻右舍互相赠送 。吃重阳糕流行于全国部分地区，主要流行于江浙沪地区 。
重阳节的来历和习俗10字农历九月九日，是中华民族的传统节日--重阳节，又称“老人节” 。因为《易经》中把“六”定为阴数，把“九”定为阳数，九月九日，日月并阳，两九相重，故而叫重阳，也叫重九 。古人认为是个值得庆贺的吉利日子，并且从很早就开始过此节日 。
庆祝重阳节的活动多彩浪漫，一般包括出游赏景、登高远眺、观赏菊花、遍插茱萸、吃重阳糕、饮菊花酒等活动 。
重阳糕礼物重阳节的时候应该送饼和糕，古语重阳吃块饼或糕，过寒也不焦 。
重阳花糕与哪个朝代有关重阳吃花糕始于西汉，当时称为蓬饵，亦即黍糕 。到宋代，重阳节吃花糕之风大盛，一直流传至今 。
重阳节敬老，登高以避灾 。“糕”与“高”同音，又有“步步高升”、“寿高九九”之含义，所以“重阳花糕”成了普受欢迎的节日食品 。秋高气爽，登高辞青，品尝花糕，赏菊吟陶渊明诗句，举办各种尊老敬老活动，充满了人间亲情 。我国南方普遍有重阳节插茱萸驱邪的习俗，而北京则以敬老为主要内容，所以赏菊多，而插茱萸者少 。
重阳糕与桂花糕区别重阳糕与桂花糕没有区别，它们是同一种东西的不同叫法 。


重阳糕，亦称“花糕”，传统重阳节食品，因在重阳节食用而得名，常见于江浙沪地区 。


农历九月初九是重阳节，也叫敬老节，民间要蒸重阳糕孝敬老人 。蒸重阳糕方法与蒸年糕相同，不过蒸糕要小一点，糕要薄一点 。为了美观中吃，人们把重阳糕制成五颜六色，还要在糕面上洒上一些木犀花，故重阳糕又叫桂花糕 。


吃重阳糕源于“登高”的“高”，“糕”字与“高”同音，象征“人往高处走”、“步步高升”、“百事俱高”的祝福之意 。
重阳糕是用什么做的怎么做的
重阳糕，又称“花糕”，主要由糯米粉、粘米粉、果脯丝、红枣、赤小豆等原料配红白糖蒸制而成，具有一定的健脾益气、止虚汗功效，秋天在寒露后适当进食，有助于增强体质 。
但今天这里给大家介绍几款改良版的重阳糕，吃起来更加健康！市面上的重阳糕常常加有猪油、各种坚果，口感是更好了，但其实加重了身体负担，学一学改良版的重阳糕，吃起来更放心！
益肾重阳糕
材料：山药粉、粘米粉、芡实粉各50克，糯米粉250克，黑芝麻、枸杞子、蓝莓干各20克，鸡蛋1个 。
做法：将各种粉和鸡蛋搅拌均匀，掺入黑芝麻和枸杞子，加入少许酵母发酵后，将粉团放入模具中铺平，将果脯洒在表面，放入蒸锅，大火蒸20分钟，出锅即可 。
功效：肝肾并补，对糖尿病、高血压有较好的调理功效 。
至美重阳糕
配方：山药粉、粘米粉、芡实粉各50克，糯米粉250克，紫苋菜汁30毫升，猕猴桃干、山楂各20克，鸡蛋1个，柠檬皮、红糖适量 。
做法：将各种粉和鸡蛋搅拌均匀，分为两份，一份加入紫苋菜汁，一份加入红糖，取一个保鲜盒，分九层间隔平铺在保鲜盒里，将山楂、猕猴桃干、柠檬皮切碎铺在表面，放入蒸锅，大火蒸20分钟，出锅即可 。
功效：润肠通便，保护心血管 。
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