无花果是桑科植物无花果的果实 。由于无花果树叶厚大浓绿,而所开的花却很小,经常被枝叶掩盖,不易被人们发现,当果子露出时,花已脱落,所以人们认为它是不花而实,故命名为无花果 。无花果熟时软烂,味甘甜如柿而无核,营养丰富而全面,除含有人体必需的多种氨基酸、维生素、矿物质外,还含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、奎宁酸、脂肪酶、蛋白酶等多种成分,具有很好的食疗功效 。
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无花果苹果汁
原料:无花果1个,苹果1个,萝卜叶10克,蜂蜜1大匙 。
无花果苹果汁的做法
(1)苹果削皮去核,切成适当大小的块;
(2)无花果去皮,萝卜叶洗净,切碎;
【无花果可以跟什么煲汤润肺 无花果和什么搭配果汁好】(3)将(1)、(2)一起放入榨汁机中搅拌,再加入蜂蜜混匀
保健小秘密:据《滇南本草》记载: “无花果,又名明目果,果瓤可清利咽喉,开胸膈,消痰化滞 。可治一切无名肿痛 。”无花果所含的分解酵素有利于肠胃正常运作,具有健胃整肠的功效 。苹果含有柠檬酸,可帮助无花果中钙的吸收和利用 。萝卜叶含有比根部更多的维生素和钙质 。
荸荠无花果汁
组成:新鲜荸荠500克,无花果150克
方法:先将新鲜荸荠放入清水中浸泡片刻,将外表皮刷洗干净,转入温开水中冲一下,切去荸荠头尾,连皮切成片或小块,盛入碗中备用 。再将无花果洗净,切成片或小块,与荸荠同放入搅拌机中,可加少许冷开水,搅打成浆汁,用纱布过滤,分次服浆汁,当日服完,滤渣也可同时嚼食服下
功效:清热养阴,化痰抗癌 。
无花果汁
原料:
无花果200g、清水350g、蜂蜜适量 。
做法:
1、无花果洗干净去皮 。
2、切成大块 。
3、放入电炖锅中,正常程序五个小时即可,喝的时候调入蜂蜜 。
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