冰糖葫芦又叫糖葫芦，在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球 。冰糖葫芦是中国传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬 。北方冬天常见的小吃 ， 一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰 。
典故：
【糖葫芦名称的由来】南宋绍熙年间，宋光宗最宠爱的黄贵妃生了怪病 ， 她突然变得面黄肌瘦，不思饮食 。御医用了很多贵重的药品，都不见效 。眼见贵妃一日日病重起来 ， 皇帝无奈，只好张榜招医 。一位江湖郎中揭榜进宫，他在为贵妃诊脉后说：“只要将山楂与红塘煎熬，每饭前吃5至10枚，半月后病准会好 。” 贵妃按此方服用后 ， 果然如期病愈了 。后来，酸脆香甜的山楂传到民间 ， 就成了冰糖葫芦 。
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