炒板栗怎么不会裂开
![炒板栗怎么不会裂开,板栗怎么蒸才会裂开](http://img.yunnanlong.com/230317/1926443c1-0.jpg)
用沙子炒栗子不会开口 。
做法如下:
准备材料:鲜栗子、白糖 。
准备适量的砂糖;
【炒板栗怎么不会裂开,板栗怎么蒸才会裂开】
![炒板栗怎么不会裂开,板栗怎么蒸才会裂开](http://img.yunnanlong.com/230317/1926442256-1.png)
将洗好的沙子放入炒锅中,炒热(大火);
![炒板栗怎么不会裂开,板栗怎么蒸才会裂开](http://img.yunnanlong.com/230317/1926445Y4-2.png)
加上砂糖,翻炒(小火);
![炒板栗怎么不会裂开,板栗怎么蒸才会裂开](http://img.yunnanlong.com/230317/1926443Y0-3.png)
栗子放入煮开的清水中,焯5分钟,捞出沥干;
![炒板栗怎么不会裂开,板栗怎么蒸才会裂开](http://img.yunnanlong.com/230317/192644O06-4.png)
待砂糖与沙子均匀接触后,放入焯好的栗子;
![炒板栗怎么不会裂开,板栗怎么蒸才会裂开](http://img.yunnanlong.com/230317/1926444b7-5.png)
接下来要不停翻炒,大概需要炒30-40分钟;
![炒板栗怎么不会裂开,板栗怎么蒸才会裂开](http://img.yunnanlong.com/230317/1926444292-6.png)
出锅,放凉即可食用 。
![炒板栗怎么不会裂开,板栗怎么蒸才会裂开](http://img.yunnanlong.com/230317/19264440N-7.png)
板栗怎么蒸才会裂开首先用刀切成十字形口,用铁锅,你先放水煮,但是水不要没过栗子,就像煮花生一样的煮 。
煮到水干了之后,就开始炒,啥都别放,直接干炒 。炒过了大约7、8分钟后,栗子开始爆,爆的时候要小心,不要揭开锅盖,拿着锅晃晃,使栗子均匀受热 。
等栗子爆的频率小了,声音也变小,你就可以关火了 。炒完别立刻吃,放到冷为止,还会有栗子没爆,小心咬的时候崩到嘴 。
板栗怎么才能裂开板栗成熟时开裂的原因是:土壤长期干旱,临近成熟时突然降中到大雨,果肉吸水膨胀,导致外壳开裂 。
对策和建议:有条件的果园要适时浇水,防止土壤过分干旱;没有条件的园片,实行果园盖草(厚度20厘米左右),可以起到抗旱保墒的作用(还可以防除杂草、培肥地力) 。
刚炒出来板栗为什么果肉发青因为炒的时候是高温,栗子壳会裂开,而栗子里的水份也被蒸发出来了,冷了后没有了水份,果肉就变硬了 。变硬了的板栗可以用微波炉加热一下,加热后的炒
炒板栗前为什么要用水泡炒板栗前用水泡一下,会使板栗肉膨胀,这样在炒的时候办理皮就会裂开,但是不能泡水时间太长,就一小会就可以了,过一下水就可以了,泡时间太长会影响板栗口感 。
为什么我煮的板栗不开口煮是不能裂开口的1、用铁锅,你先放水煮,但是水不要没过栗子 。
2、水干了之后,就开始炒,啥都别放,直接干炒 。
3、过了大约7、8分钟后,栗子开始爆,爆的时候要小心,不要揭开锅盖,拿着锅晃晃,使栗子均匀受热 。
4、等栗子爆的频率小了,你就可以关火了 。
5、炒完别立刻吃,还会有栗子没爆,小心咬的时候崩到嘴,我老爸就险些受伤 。ps:这个方法炒出的栗子特别好吃
炒板栗开口多少适合不用开口子,炒的时候因受热会自己裂开,有的不开裂的很好剥皮,如果想开口子用水果刀划一个0.5到1厘米的口子就行 。
买的板栗没熟怎么办
没有裂口是因为没有用刀划开板栗表壳,板栗的表壳坚硬,高温炒熟也不会让板栗壳裂开,所以在炒制之前要先划开扁栗表壳才能让它裂口 。
扩展资料:
板栗的功效与作用:板栗是坚果类的营养价值很丰富,板栗主要用于养胃健脾、补肾强筋 。在滋补方面,可与人参,黄芪,当归媲美 。
推荐阅读
- 养心菜怎么吃
- 宇智波斑真正的死因 宇智波斑怎么死的
- 炒饼中的饼怎么做,炒饼丝的面饼怎么做
- 教你轻松用卷发棒卷出温柔大波浪 怎么用卷发棒卷头发
- 国籍/地区怎么填写
- 20人的鱼香肉丝怎么做,炒大锅鱼香肉丝怎么炒
- 弱冠之年是多少岁怎么读 弱冠之年指的是多少岁
- 为何用钉头七箭书杀死赵公明 赵公明怎么死的
- 身上有静电怎么办,身上怎么才可以没有静电
- 红烧猪耳朵怎么炒好吃