⑦炸麻球，油烧至5分热下锅炸（5分热=筷子深入入锅底，油微微冒小气泡），一定要边搅动的炸，边按压球面，否则球内气体排不出，容易从锅内迸溅油出来 。
温馨提示事项：
1、南瓜球皮尽量捏薄些在包馅，会更酥脆
【用糯米粉都可以做出哪些美食】2、炸时一定要按压球面排气、排气、排气，以防烫伤 。
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