可以吃乌江榨菜吗
榨菜位居世界三大名腌菜，即涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝之首，历来被列为素菜佳品 。其工艺独特，配料考究，鲜香脆嫩，回味悠长 。榨菜有特殊酸味和咸鲜味，脆嫩爽口，可以用于佐餐、炒菜和做汤 。优质榨菜外表呈青色或淡黄色，表面附有辣椒粉涂染的红色，有光泽，菜体脆爽，气味浓郁鲜香 。
营养价值：
1、榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等，它有天然味精之称，富含产生鲜味的化学成分，经腌制发酵后，其味更浓；
2、榨菜中含有谷氨酸、天门冬氨酸、丙迄酸等17种游离氨
榨菜算辛辣食物吗？就是那些榨菜的咸菜，类似于老板菜，乌江榨菜一类的？辛辣食物主要是看里面是否含辣椒、大蒜、葱、姜、花椒、胡椒、芥末、八角、咖喱等调料，以及各种白酒、红酒、黄酒、啤酒和香烟、咖啡、浓茶 。。。。。但是现在的食物中，很难避免，只要不是特别浓烈就行了，适当的吃一点问题不大 。
为什么乌江榨菜会有一股怪味？乌江榨菜有一股怪味可能是过期了 。
乌江榨菜没过期是不会臭的！当然了，如果说这个榨菜在这个制作过程当中有质量问题，那就是另一回事了，那就不能按保质期的时间算了！乌江榨菜分很多种，有丝状的，有块状的，有辣口味的，有甜口味的 。我个人喜欢甜口味的真的是非常好吃的 。
乌江榨菜可以过海关吗？榨菜、腌菜之类的都不可过海关的，以前中国男篮去加拿大打比赛所携带的榨菜一下飞机就被加拿大海关的工作人员给没收
为什么乌江榨菜只有不辣的？【可以吃乌江榨菜吗】因为不辣适合大众百姓，想吃辣的自己可以加 。
乌江牌榨菜乌江榨菜，是重庆市涪陵榨菜集团旗下众多榨菜品牌之一 。是涪陵榨菜的一种 。榨菜位居世界三大名腌菜（即涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝）之首，历来被列为素菜佳品 。其工艺独特，配料考究，鲜香脆嫩，回味悠长 。
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