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什么美食简单易做又好吃

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如果今天不想做饭了，那么就来锅焖饭吧，好吃又简单
1.【排骨饭】
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材料：新鲜排骨，速冻的青豆和玉米，普通米和糯米各半
做法:
1、排骨浸泡半小时左右洗净沥干水份，加甜面酱(可换成喜欢的任意口味排骨酱或海鲜酱，辣酱这些)，料酒，生抽，老抽，盐和糖拌匀，腌制1小时候以上(可以拌的稍咸一点，因为后面还要加米一起煮)
2、腌过的排骨和洗净的米入电饭煲，加水后煮(可以比平时煮饭时少加一些水，我觉得这样的米饭稍硬些才好吃)
3、青豆和玉米入开水锅焯几分钟后，沥干水份
4、排骨饭煮好后，开盖把青豆和玉米到在米饭上，再盖上盖子焖几分钟，让米饭和青豆，玉米的味道更融合
5、一碗诱人的排骨饭就做好了
2.【喷香羊肉焖饭】
原料
主料：洋葱半个、胡萝卜1个、土豆1个 羊肉（最好是带点肥肉）
辅料：姜丝、料酒、蚝油、生抽、盐、红烧酱油
做法
1.羊肉用清水浸泡，多换几次水，直至水是干净的 。多次浸泡羊肉去除血水减少羊肉膻味 。
2.羊肉切拇指大小的小块 。生姜切条，加生抽，食盐，一点料酒腌制半小时以上
3.锅里少许油，倒入羊肉块翻炒~
4.羊肉变色后加试验，红烧酱油进行翻炒，收干汁关火盛出来 。
5.另起锅热油爆炒洋葱丝 。
6.洋葱丝炒软之后，剥开到一边，加点油放土豆胡萝卜翻炒~
7.混合翻炒 。
8.倒入之前的羊肉，加一大勺蚝油混合翻炒 。
9.米淘洗干净~将炒好的食材倒入锅里，放入几朵洗干净的干香菇（不用泡发）比平时煮饭多一点水，跳闸后继续多焖一会儿，尽量焖干一点，喜欢锅巴的可以多煮一会儿出锅巴 。
10.煮出来的米油光发亮，特别诱惑！胡萝卜是甜甜的，土豆是绵绵的 。
3.【香芋排骨焖饭】
原料
主料：大米95克、排骨150克、香芋60克、香菇5朵、 胡萝卜少量
辅料：青椒少许、红椒少许、蒜1瓣 、姜1片、葱1根、 盐适量、油适量 、料酒适量、酱油适量、 蚝油适量 、冰糖适量
做法
1.准备好材料；
2.香菇提前泡发；
3.排骨洗净剁块，加盐、料酒、酱油、适量腌制1小时；
4.大米淘洗加盐、油适量拌匀腌制一会儿；
5.葱切末、青红椒切末、蒜切末、姜切丝；
6.泡发的香菇切小朵；胡萝卜去皮切小块；香芋切小块；
7.锅中加少许水，放入冰糖炒融化变深色，加入葱姜蒜末炒香后放入排骨炒上色；
8.加入香芋、胡萝卜和香菇炒匀，加酱油、蚝油和盐调味；
9.加入大米略炒；
10.然后转入电饭锅中，加适量水焖熟；比一般煮多加那一点点水就可以；
11.出锅前加青红椒和葱花拌匀即可 。
4.【电饭煲香肠焖饭】
原料
主料：川味香肠一小节、大米适量、洋葱四分之一个 、西兰花6小朵
辅料：生抽1汤勺 、酱油1汤勺、鸡精1茶匙 、白糖1茶匙
做法
1.香肠切薄片，所有配菜切好 。我今天只有洋葱和西兰花，像土豆、白萝卜、香菇都是很好的搭配哦 。
2.锅里下油爆香葱姜蒜，将香肠下锅煸炒一会，加入配菜一起炒 。
3.加入一勺生抽，一勺酱油，1茶匙白糖（一点点就行），一点鸡精，盐不够的话加点盐 。然后加入没过食材的清水，烧5分钟左右 。
4.将大米放入电饭煲，加入炒好的食材，这时候食材里面还有一些汤汁，与米饭拌匀，再加入一些水，总的水量要比平时蒸饭少一些 。
5.按煮饭键，正常煮饭，当电饭煲提示还有10分钟煮熟的时候加入西兰花，撒点枸杞什么的，直到煮熟，再焖一会就可以啦 。香喷喷滴焖饭就好啦！

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