快速增重『干货』技巧1. 饭前不要『多喝点水』
饭前喝很多水会把胃撑得比较满,影响这一餐的进食量,减少本应摄入的热量 。
所以为了增重我们要适当把食物『干湿分开』,饭后半小时再喝水 。
平时为了增加能量密度和蛋白质,条件允许的话可以多用牛奶来适当代替水来饮用(乳糖不耐受可选择无乳糖牛奶) 。
2. 米饭等主食是增重的『硬道理』对于想增重的人群,碳水化合物(主食)应该占一天热量摄入的60%~70%左右 。
充足的主食是补充热量最主要的途径,大米饭也相对更容易消化吸收,可以适当多吃!
3. 保证蛋白质摄入
蛋白质摄入量可以比平时每天多吃二两 。可食用牛羊瘦肉、鸡肉鸡蛋、鱼虾肉、奶制品等 。
其中鱼肉是好东西,像三文鱼不止蛋白丰富,还富含Ω-3系优质脂肪,对健康增重有益 。
当然如果消化功能不太好或者感觉实在吃不下,蛋白粉也是不错的蛋白质来源 。
4. 减少『易饱腹』的食物
有一些食物像大豆、芹菜、魔芋和一些高纤维而低热量的蔬果,且由于纤维丰富所以容易产生饱腹感,在增重期间要少吃 。
还有比如过于油腻的食物虽然热量高,但会让人比较饱腹,反而可能减少食量 。
5. 菜肴中可以加点『料』我们可以在一些菜肴中增加一些热量相对高,也有一定营养价值的辅料来增加菜肴的能量密度 。
比如在一些菜肴中可加入奶酪,在一些汤品中可加一勺蛋白粉或者奶粉等 。
像辣椒酱、番茄酱、咖喱等一些酱料掺入菜肴中也是不错的选择,在没有改变体积的前提下增加食物的能量密度 。
6. 『营养密度高』的零食或加餐
零食和加餐也是增重的一个好途径 。早午、下午、睡前都可以加餐 。
不要吃太多膨化加工的零食,我们可以选择一些营养密度高的食品作为零食 。比如牛奶、鸡蛋、坚果、水果干、黑巧克力等 。
而像牛奶燕麦粥、热汤面、芝麻糊等易消化的食物作为夜宵也是不错的选择 。
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审稿专家:赵润栓 北京小汤山医院 健康教育部 主任医师
【瘦人总也吃不胖的原因 瘦人吃不胖的根本原因】编辑:医拉罐、医梨沙白、医小影
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