人们的身边总有那么几个瘦人『怎么吃也吃不胖』 。好似无论如何狂吃,都能保持很瘦的身材 。但,其实世界上并不存在『怎么吃也吃不胖的人』!
英国人曾做过一个实验:让自称吃不胖的人每天必须吃够一定高热量饮食并禁止运动 。
结果数周后,他们无一例外地——都胖了!但确实他们有些人胖的幅度很小 。
科学家们总结了以下几种原因 。
总也吃不胖的原因1. 基础代谢偏高
有些人天生的基因就决定了基础代谢偏高,或是吃进来的热量都用来『长肌肉』 。就算不运动身体的肌肉也会自动上调热量消耗所以胖得不明显 。
正常情况下人体基础代谢量
2. 消化功能异常
有些则是有消化功能异常,可能根本无法长期坚持吃下实验规定必须吃够的量,会出现呕吐或腹泻 。
3. 饮食挑剔
还有些人其实生活中不自觉地对饮食种类很挑剔或饮食不规律,只是有时给了别人他在狂吃的假象而已,实际上总的来说还算吃得少 。
无论你瘦的原因如何,一个过于瘦的人和胖人一样是不健康的,我们一般用BMI指数来判断
计算公式:
【BMI=体重(kg)÷身高2(m)】
如果小于18.5,那么增重就很有必要了
但对于本能地就会饮食有节制的瘦人,如何才能快速健康地增重呢?
健康增重三原则1. 增加总热量摄入
想要增重最核心的原则就是:能量摄入>能量消耗 。所以饮食上肯定要合理增加热量摄入 。
总体来说可以比普通人每天多摄入500千卡左右 。
这里有一个比较粗糙简单的算法,对于从事轻体力活动的人群:
计算公式:
(身高(cm)-105)x 30500kcal
举例:
一个人1米7,想要增重每天至少摄入 (170-105)x 30 500=2450千卡的热量 。所以他可能需要计算每天的饮食热量是否到达这个数值(可借助网络信息或一些APP来查询所吃食物的热量值)
2. 增重≠增肥
肯定有人觉得,想变胖多吃油炸食品、蛋糕、奶茶或飘满油花的肉汤之类的食品不就好了 。
其实这并不可取,只吃这些营养价值低的高脂肪、高热量食物容易让人既肥胖又营养不良,更会增加患糖尿病、心脑血管疾病的风险 。
而且对于一些瘦人来说,你让他们天天吃油腻的食物也不一定坚持得来 。
健康增重主要充实肌肉和内脏功能,而不是完全变为肚子囤积的肥肉脂肪 。
图片来源:123rf.com.cn 正版图片库
3. 合理增加热量 维持正常消化功能
既然吃营养价值低而热量高的食物增重不可取,那么我们就要合理增加热量 。
建议多食用一些『能量密度』、『营养密度』高的食物,并选择可以长期坚持而不会影响正常消化功能的饮食 。
所谓『能量密度』与『营养密度』高的饮食,就是那些体积不大但蕴含的热量或营养价值不低的食品 。
对于增重来说,我们简要列举一些推荐的食材(不分先后):
推荐食物:
燕麦、小米、全麦、油菜、菠菜、胡萝卜、鸡蛋、牛奶、酸奶、奶酪、白蘑菇、牛瘦肉、羊瘦肉、鸡翅、鱼虾肉、动物内脏、杏仁、核桃仁、牛油果、香蕉 。
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