您好 ， 我是美食爱好者二蛋 ， 很高兴能回答您的问题 ， 也希望我的回答能对您有所帮助！冷面我一般喜欢做朝鲜族冷面 ，
一个朝鲜族的姐姐教我的配方 ， 一个非常正宗的朝族冷面做法推荐给大家！
用料：
冷面：适量
冷水：（泡冷面）适量
冷面汤汁：
纯净水：800克
酱油：60克
醋：60克
糖：50克
配料：
辣白菜：少许
黄瓜丝：少许
煮鸡蛋：一个
酱牛肉：几片
冰镇西红柿或者西瓜：几片
做法：
①将冷面冷水泡两个小时之后黏在一起的部分用手搓开 。
②锅中烧开水 将冷面烫一会 ， 尝一下软软的就可以了 。
③把冷面滤出来 ， 用冷水冲洗几次 ， 冰冰凉凉的时候就可以把水沥出去了 。
④放入配菜加入冷面汤 ， 一碗冰冰凉凉的朝鲜族冷面就做好了 ， 夏天来一碗 ， 美味营养又爽口！
小贴士：
①配菜中的辣白菜不可缺少 ， 朝鲜族冷面必不可少的就是辣白菜 ， 想自己做的亲们去我的菜谱里面找 ， 菜谱里面有辣白菜配方 。
②配菜中的水果亲们可以自己添加 ， 我比较喜欢冰镇的西红柿或者西瓜 。
③这些汤汁够两个人的量 ， 冷面泡多少量自己调整哦！???
【冷面配方，冷面怎么做好吃又简单】大家好 ， 我是喜欢美食的宝葫芦 ， 冷面怎样做好吃 ， 下面我们就来分享一下冷面好吃的做法吧 。
我们先做冷面烫汁部分 。
我们一般都是会在买冷面时候一起买点辣菜菜 ， 在多要一些辣白菜汤 。
回家把辣白菜汤放盆里 ， 在放入适量凉白开水 ， 在放一点白醋 ， 适量白糖 ， 这个白糖量可以偏多一点 ， 冷面甜口一点更好吃 ， 在放一点盐 ， 盐不要放多了 ， 在撒点白芝麻 ， 放冰箱冷藏最好 。
在切点黄瓜丝 ， 喜欢吃鸡蛋煮个鸡蛋备用 。
在做冷面部分：
1：先把买回家的冷面先泡大约半小时 ， 在把它搓开 ， 搓成一根一根的 。
2：喜欢吃口感偏硬点的 ， 水烧开直接把开水浇在冷面上 ， 盖上闷5分钟 ， 不喜欢吃硬点的把搓好的冷面放开水里煮1-2分钟 ， （最后煮冷面时把冷面放入漏筐里 ， 这样煮好时候方便把冷面取出） ， 家里没有漏筐的直接放锅里煮在捞出也可以 。
3：煮好冷面马上用冷水冲凉 。
4：把冷面装大碗里 ， 放适量黄瓜丝 ， 放半个鸡蛋 ， 放点辣白菜 ， 在浇上调好汤汁 ， 我们家庭版冷面就做好啦 。
自己在家做冷面这样做真的非常好吃 ， 可以试一下啊 。
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