你知道大山里的野生菌黄赖头吗它对人体都有哪些功效 _知道

【你知道大山里的野生菌黄赖头吗它对人体都有哪些功效】当然知道啦，是农村长大的应该都知道，黄赖头正宗的叫法应该叫黄牛肝菌，它属于牛肝菌科属，我们这边也叫它黄赖头。当然，地方不同，可能叫法也就不同。具体黄赖头对人体有哪些功效，因为我是农村人，只稍稍的认得一小点，听说它含有人体需要氨基酸、维生素等等，还有提神活血的功效，毕竟这是一个专业的问题。作为农村的我，就只知道这种黄赖头炒出来相当好吃，又香又脆，整一盘要下好几碗饭。对于自己不知道的问题，我们不能乱说，以免误导他人。

我今年四十岁，记得小时候，我们家乡的山里这种菌多得很，但大多数人不认识这种菌，基本上没有人捡，见着了就一脚踢飞了。有一次我父亲捡了一些回来，正在清洗的时候，村里的一位大哥看见了，急忙跑过来说“你家不要瞎整了吃，小心闹着，这是毒菌，吃不得” 。但，后来我家还是弄了一些炒炒，吃了以后也没什么事，自此这事传开以后，渐渐的村里的人吃的就多了。

后来才知道，黄赖头含有人体所需要的一些稀有物质，是上好的保健品，再后来价格就一路飙升，一些菌贩子直接在村口等着收购这种野生菌，那时候不是论斤卖，是论只数卖，一下子就提高了黄赖头的知名度，还说是要出口。

如今的话黄赖头在农村名气就大了，多数人都认识它，都知道它味道鲜美。但是，现在这种野生菌是越来越难捡到了，和我小时候比起来，数量太少了，哪时候真是随处可见。我每年都要进上去捡菌，但是一年下来，捡到黄赖头的时候不多，也可能是因为我水平不高吧。不过我知道，牛肝菌类是典型的群生体，如果捡到一朵的话，在周围好好的找找，一般都还会找到三四朵，也能勉强饱饱口福。我在想，要是哪天这些个黄赖头能人工种植的话，那该多好啊，不过，估计是我想多了，黄赖头目前是没办法人工种植的。