很多生蚝直到被开的那刻也还是活的,像闪闪发亮的海军战士,英勇就义 。面对这样的蚝,你能对它最好的方式就是——
6.裸吃它
面对一位伟大的战士,所有雄伟的军装、加冕都衬不起他的英雄气概 。面对一只伟大的生蚝,你需要的就是,裸吃它 。柠檬汁、红酒醋都很好,但会稍嫌遮盖掉生蚝的原味 。糟糕的蚝嘛……爱加什么加什么,但为什么要吃呢!
肉丸特别喜欢喝点小酒来激发生蚝的鲜美 。对于他而言,生蚝唯一的配料就是酒 。他的个人法则是:太平洋蚝配白葡萄酒、清酒和马提尼,东方蚝配血腥玛丽 。
7.我宁愿你冷酷到底
美国人总是抱怨自己吃什么都是冷的:土豆、芝士、沙拉……但有一种食物再怎么冷都不过分,那就是生蚝~冰冷,让生蚝重焕活力、口感爽脆,整个味道都得到了升华 。如果你的生蚝有微微张口的情况,可以铺上湿毛巾放进保鲜格里急救!
优秀的生蚝吧在上菜时,总会用一层层结实的碎冰垫着生蚝,仔细伺候 。如果上来后生蚝变得温热,或者泡在一滩半融不融的冰水里,请你赶紧转身离开分手说不出来……
8.抢占开蚝师身边的好位置
每当你走进一家寿司店,会缩进角落把自己埋进<源氏物语>里玩自闭吗?不,你会更希望把脸凑近寿司师傅,观察每一个手势,赞美他,崇拜他,见证他和寿司灵肉合一……
对于生蚝也是一样的,帅气利落的开蚝师就是发光的存在 。Ta可能会在你的恭维下,为你开一个完美的、带子一点都没浪费的蚝 。
一颗开得hin完美的蚝
9.对开得凌乱的生蚝表示拒绝
吃生蚝时,身心是放松的,平静的,对生活充满希望的 。如果端上一盘带子肌肉被随意切掉,蚝肚子被割得零零碎碎,一泡蚝汁儿肆意倾洒的生蚝,一看就是汉尼拔凶残出品,你的天空会变得无比灰暗……
开得不太完美的蚝(图片主人答应我不要难过!)
优秀的生蚝,会让体内的液体在静脉中活泼流淌,直到你给它“咬那一下子” 。带子切割得伶俐,肚子还好好的,一颗干净的蚝是多么讨强迫症的喜呀 。
10.放!上!来!自!己!开!
如果你自称全能吃货functional bon vivant,开蚝是必学技能 。
除了能吃到生蚝最新鲜的状态,付出过汗水的味道,不比海水味差喔 。开出一颗完美生蚝,足以在朋友圈晒上一年……
先来说说生蚝有什么营养价值 。生蚝中除去87%左右的水分外,还含有11%左右的蛋白质、1.5%的脂肪,以及多种维生素(如维生素B2、尼克酸)、矿物质(如铁、锌、硒)等营养成分 。生蚝属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇,并且富含锌、硒等微量元素的食物 。
这里需要特别提到的是锌,生蚝中锌的含量高达71.2毫克/100克,是扇贝(鲜)的6倍,是猪肉(瘦)的24倍,是鸡蛋的65倍 。锌是生产睾酮(男性性激素)必不可少的,还能维持精子的健康状态 。缺锌可导致性发育或功能障碍,男性不育 。因此,很多人认为生蚝能壮阳,是“男人的加油站” 。事实上,如果本身不缺乏锌,补充锌只是帮助维持健康状况,并不能让性功能变得多强大、性欲变得多旺盛 。而且,富含锌的食物也不是只有生蚝,像山核桃(熟)、扇贝、口蘑、松子(生)等食物也含有不少的锌,如果吃生蚝能壮阳,那么,吃这些食物也都能壮阳了 。因此,不要迷信生蚝壮阳的说法 。
推荐阅读
- 三分钟经典励志幽默小故事 幽默励志故事
- 以静制动要比主动付出更有用 以静制动什么意思
- 聚酯纤维是什么面料优缺点,聚酯纤维是什么面料?有什么优点呢?
- 为什么有些人偏偏就是小心眼 小心眼的人是什么性格
- 男人暗恋你时会有怎样的表现 小细节看出男人暗恋你
- 榴莲壳有什么作用
- 曾是家有儿女的小雪 小雪的扮演者
- 长时间不吃晚饭对身体有害吗,女人晚上不吃饭对身体有影响吗
- 怎么灭蟑螂?,如何灭蟑螂最有效的方法
- 吃阿胶糕有什么好处