辣椒怎么泡好吃又不坏
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【辣椒怎么泡好吃又不坏】
1、辣椒清洗干净,晾干水分,用牙签逐个戳小洞 。
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2、备盐,和米酒,烧开水后盛出等待完全冷却 。
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3、将辣椒装盆里,加盐拌匀 。
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4、倒入米酒,拌匀后静置半小时 。
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5、将冷却的开水倒进坛子里,放少许盐,再将辣椒装进坛子里,盖上盖子,坛子边沿放清水密封 。
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6、半个月后即可食用 。
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